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Budín de Leche Condensada con Agujeros

  • 4 minutos de lectura

Seguro que has oído hablar del pudín de leche condensada muy fácil de hacer ¿verdad? Pero hoy les traigo una de las variantes más ricas que he hecho, la budín de leche condensada con agujeros!

Budín de leche condensada con agujeros

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Budín de leche condensada con agujeros

Hoy les voy a mostrar cómo hacer una variación de una deliciosa y famosa receta de budín, esta variación se llama budín de leche condensada con agujeros.

Es muy similar a la versión original, sin embargo, el exterior del budín en lugar de ser liso, parece agujeros. Estos agujeros se deben a la forma en que se hace el caramelo, así como a la forma en que se coloca en el molde.

En este vídeo de receta explico muy bien cómo hacer todo paso a paso, pero puedo decir que es muy sencillo de hacer.

Después de preparar toda la receta va al horno, por lo que es muy importante que el pudín de leche condensada en el horno esté bien preparado, para que el pudín no se convierta en papilla 🙂 🙂.

Pero no te preocupes, porque esta receta es muy fácil de preparar, lo digo de verdad. Donde más atención debes poner es en relación al caramelo que debe estar en su punto.

¡Es por eso que considero que este pudín de leche condensada es simple de preparar!

Pero no creas que por ser una receta fácil de preparar, el sabor de este budín no es bueno. Al contrario, ¡este budín es delicioso! ¡Comprobado por todas las personas que lo han probado aquí en casa!

Antes de empezar esta receta también digo que al final debe estar en la heladera para que se enfríe mucho. Por eso algunas personas lo llaman budín de leche condensada de la heladera, curioso ¿no?

Ahora, echa un vistazo a nuestra receta a continuación.

Budín de leche condensada con agujeros

PUDÍN DE LECHE CONDENSADA CON AGUJEROS

Aprende a hacer un delicioso y fácil budín de leche condensada con agujeros.
5 en 2 deseos
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 50 min
Plato postre
Cocina brasileño
porciones 6 gente
Calorías 110 kcal

Ingredientes
  

  • 1 estaño de leche condensada
  • 2 latas de leche (medida de la lata de leche condensada)
  • 3 huevos enteros
  • ½ cuchara de té) azúcar para caramelo
  • ¼ agua caliente
  • 1 Molde de 22 cm de diámetro.

Instrucciones paso a paso
 

  • En el propio molde, poner el azúcar para hacer el caramelo, removiendo constantemente hasta que el azúcar se derrita. Tan pronto como se derrita, agregue el agua caliente y revuelva nuevamente hasta que todo el azúcar se haya derretido. Reservar.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Luego pon los ingredientes en la licuadora: leche condensada, leche y huevos y bate por 4 minutos hasta obtener mucha espuma.
  • Verter el líquido batido en el molde con caramelo y colocar el molde de budín en otro molde al baño maría con agua muy caliente.
  • Cubrir la forma con papel aluminio y llevar al horno a hornear por 1 hora y luego retirar del baño maría y papel aluminio y dejar hornear por otros 30 minutos.
  • Para ver si está horneado, pruébalo con un cuchillo atravesando el budín y si el cuchillo sale sucio aún no está bueno, déjalo hornear unos minutos más hasta que el cuchillo salga limpio.
  • Por último, mete el pudín en la nevera hasta que esté muy frío. ¡Luego solo desmolda y sirve!

Receta en vídeo

Nutrición

ración: 100gramocalorías: 110kcalCarbohidratos: 16.98gramoProteína: 3.28gramoGrasa: 3.17gramoGrasa saturada: 1.67gramosodio: 44.34miligramos

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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Ya no tienes razón para no preparar esta receta de budín de leche condensada muy rápida, sencilla y fácil de hacer.

Si te ha gustado esta receta, no olvides compartir con tus amigos, familiares, en definitiva, con todos aquellos a los que les encantará hacer esta deliciosa receta!

Y si haces algún cambio a la receta original, déjalo en los comentarios, así todos podemos beneficiarnos de tu experiencia.

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