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PUDDING AU LAIT CONDENSÉ AVEC TROUS
Apprenez à faire un pudding au lait concentré délicieux et facile avec des trous.
Le montant: 6 personnes
Calories : 110kcal
Ingrédients
- 1 étain de lait concentré
- 2 canettes de lait (mesure de la boîte de lait concentré)
- 3 Oeufs entiers
- ½ Tasse de thé) sucre pour le caramel
- ¼ eau chaude
- 1 Moule de 22 cm de diamètre
Des instructions
- Dans le moule lui-même, mettez le sucre pour faire le caramel, en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre fonde. Dès qu'il fond, ajouter l'eau chaude et remuer à nouveau jusqu'à ce que tout le sucre ait fondu. Réserve.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Ensuite, mettez les ingrédients dans le mélangeur : lait concentré, lait et œufs et battez pendant 4 minutes jusqu'à ce que vous obteniez beaucoup de mousse.
- Versez le liquide battu dans le moule à caramel et placez le moule à boudin dans un autre moule au bain-marie avec de l'eau très chaude.
- Couvrez la forme avec du papier d'aluminium et mettez-la au four pour cuire pendant 1 heure, puis retirez du bain-marie et du papier d'aluminium et laissez cuire encore 30 minutes.
- Pour voir s'il est cuit, testez-le avec un couteau perçant le pudding et si le couteau ressort sale ce n'est toujours pas bon, laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que le couteau ressorte propre.
- Enfin, mettez le pudding au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit très froid. Ensuite, démoulez et servez !
vidéo pas à pas
La nutrition
Portion: 100g | Calories : 110kcal | Les glucides: 16.98g | Protéines : 3.28g | Gros: 3.17g | Lipides saturés : 1.67g | Sodium: 44.34mg
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