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Sopa de alubias cremosa

  • 4 minutos de lectura

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Sopa de alubias cremosa

En la receta de hoy aprenderás a hacer un sopa cremosa de alubias. Este es un plato ideal para comer y mantener a todos calientes en los días más fríos. También es fácil y relativamente rápido de preparar.

Y por si fuera poco, la combinación de sus ingredientes es nutritiva y también muy sabrosa.

Sopa de alubias cremosa

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Sopa de alubias cremosa

Para empezar, el ingrediente principal de esta sopa es muy sabroso y nutritivo. Además, hay varios tipos de judías que puedes utilizar, lo que aporta una gran relación calidad-precio. Y para hacer esta receta, sólo necesitas una batidora y una olla.

Cabe recordar que frijol es una fuente de vitaminas, especialmente del complejo B, además de contener calcio, potasio, zinc y hierro, entre otros nutrientes. Así, ayuda a combatir la anemia, fortalece los huesos y los dientes y también es bueno para el corazón.

Y, por supuesto, dependiendo de los ingredientes y especias que añadas, hará que el plato sea aún más nutritivo y sabroso. Todo ello de una forma rápida, sencilla y adaptada al bolsillo.

Sopa de alubias cremosa

¿Por qué funciona esta receta?

Hay diferentes razones por las que esta receta funciona con tanto éxito. Una de las principales razones es que es una comida completa que no cuesta mucho. Y como es fácil y práctico se puede hacer en muchas ocasiones sin que se pierda tiempo.

También vale la pena recordar que esta sopa es súper versátil. Se puede mezclar con otros Ingredientes o para servir como plato principal con pasta o verduras. Si lo prefieres, esta receta también puede ser un gran acompañamiento para un menú más amplio.

En cualquiera de estos casos, podrás disfrutar de todo su sabor, vitaminas y nutrientes. Todo ello de forma práctica y sin grandes costes. Por todo ello, la sopa cremosa de alubias es una receta que realmente funciona.

Alternativa a la sopa de alubias cremosa

Si no eres fan de las alubias, o tienes algún tipo de intolerancia a este ingrediente, estate tranquilo. Vea a continuación otras alternativas a esta receta de sopa:

Ahora, para los que quieran probar la receta de sopa cremosa de alubias, aquí tenéis cómo hacerla.

Sopa de alubias cremosa

Sopa de alubias cremosa

Cómo hacer sopa cremosa de alubias
5 en 2 deseos
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato sopa
Cocina Portugués Brasileño
porciones 4 gente
Calorías 129.57 kcal

Ingredientes
  

  • 3 tazas de de frijoles horneados;
  • 1/2 taza de de fideos para sopa;
  • 1 zanahoria en dados;
  • 2 dientes de ajo machacados;
  • 3 tazas de de agua;
  • Tocino, picado al gusto;
  • 1/2 cebolla picada;
  • Sal y condimento al gusto.

Instrucciones paso a paso
 

  • Primero hay que añadir las judías cocidas y el agua hasta obtener una crema;
  • A continuación, apartar y poner el tocino a freír en su propia grasa;
  • Una vez dorado, añadir el ajo y la cebolla y dejar que todo se rehogue durante 1 minuto;
  • Una vez hecho esto, añadir la crema de judías y cocinar todo hasta que hierva;
  • Añadir la zanahoria picada, los fideos, la sal y el condimento;
  • Deja que todo se cocine removiendo constantemente, hasta que la zanahoria y los fideos se ablanden;
  • Por último, apague el fuego y sirva la sopa caliente.

Nutrición

ración: 82gramocalorías: 129.57kcalCarbohidratos: 20.58gramoProteína: 3.43gramoGrasa: 3.9gramofibras: 3.05gramo

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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Aquí está todo lo que necesitas saber para preparar un delicioso sopa cremosa de alubias. Recuerda que si quieres puedes añadir otras verduras a esta receta para aumentar su valor nutricional.

Y si lo sirves como guarnición, sólo el caldo y el tocino son excelentes opciones. En este caso, complementa el plato con picatostes o panecillos en general.

Hay varias especias que van muy bien con esta sopa, como el perejil, cebollín y el orégano, por ejemplo. Dependiendo de sus preferencias, utilice el que más le guste, ya que el resultado será excelente.

La misma regla se aplica a los fideos elegidos para la sopa. Hay varios tipos, incluyendo los integrales y los sin gluten. Sólo tiene que elegir el que mejor se adapte a sus necesidades. Sin embargo, tan pronto como haga la sopa, no olvide Cuota con nosotros y cuéntanos cómo te ha ido, ¿vale?

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