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Caldo verde con harina de maíz y calabresa

  • 5 minutos de lectura

esta receta de sopa verde con harina de maíz y calabresa seguramente le hará la boca agua. Se trata de una adaptación del plato tradicional portugués, que tiene una excelente textura y un sabor inconfundible.

Y por los ingredientes que lleva, es una comida completa que da sustento y alimento, ideal para servir en comidas y cenas.

sopa verde con harina de maíz y calabresa

Caldo verde con harina de maíz y calabresa

El secreto para que esta receta sea perfecta es utilizar una sartén grande, para poder cocinar todo el Ingredientes correctamente. Es importante tener en cuenta que la base del caldo verde, en este caso es la harina de maíz, que hay que preparar de forma correcta.

Haciendo el caldo de forma correcta, se gana en sabor y también en nutrientes. Es rico en antioxidantes, carbohidratos y vitaminas. Además, la calabresa es una excelente fuente de proteínas, y la harina de maíz tiene varios minerales importantes. Por lo tanto, se trata de una comida completa que nutre, ayuda a reforzar el sistema inmunitario y previene diversas enfermedades.

El tiempo de preparación de este caldo es de aproximadamente 40 minutos. Y la buena noticia es que esta es una receta que rinde mucho, y puede servir hasta 20 porciones. Por lo tanto, vale la pena incluirlo en comidas como almuerzos y cenas, ya que seguramente todos lo disfrutarán.

sopa verde con harina de maíz y calabresa

¿Por qué funciona esta receta?

Hay diferentes razones por las que el caldo verde con harina de maíz y calabresa funciona. Una de las principales es el hecho de que sus ingredientes son muy rentables, fáciles de encontrar y de preparar. Así que no hace falta mucho dinero ni esfuerzo para lograrlo.

Además, otro detalle es que toda la combinación de sus ingredientes da como resultado un alimento súper nutritivo. Vale la pena recordar que la col rizada también es una parte importante de esta receta, ya que es rica en nutrientes, minerales y vitaminas. Combina súper bien con las patatas, la harina de maíz y otros elementos que componen el caldo, aportando un combo de salud y bienestar.

Y, por supuesto, puede añadir las especias que desee para dar un toque especial a esta receta. De este modo, también se vuelve aún más versátil, pudiendo complacer eficazmente incluso a los paladares más exigentes.

Alternativa al caldo verde con harina de maíz y calabresa

Puede que no te guste la idea de hacer esta receta. Pero si ese es el caso, no se preocupe, hemos separado otras grandes sugerencias a continuación:

Y ahora, vamos a ver cómo hacer esta excelente receta de sopa verde sencilla con harina de maíz y calabresa:

Caldo verde con harina de maíz y calabresa

Caldo verde con harina de maíz y calabresa

Aprende a hacer caldo verde con harina de maíz y calabresa
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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 40 min
Plato caldo, sopa
Cocina portugués
porciones 20 gente
Calorías 172.5 kcal

Ingredientes
  

  • 3 calabresas en rodajas;
  • 6 cucharas de sopa) de harina de maíz;
  • 3 palitos de col picados;
  • 2 dientes de ajo machacados;
  • 250 gramo tocino picado;
  • 2 tomates grandes picados;
  • 1 cebolla grande picada;
  • 1 pimiento picado de tamaño medio;
  • Sal y condimento al gusto.

Instrucciones paso a paso
 

  • Primero hay que poner el tocino y la calabresa en una sartén con aceite;
  • Cuando todo esté frito, añadir la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo y rehogar bien;
  • Por último, añadir la col a la mezcla y remover hasta que esté bien rehogada;
  • Ahora coge una cacerola, añade el agua y la harina de maíz y remueve bien;
  • Una vez que la mezcla se vuelve blanda, añadir los ingredientes de la sartén;
  • Añadir sal y condimentos, mezclando todo y ajustando hasta que tenga buen sabor;
  • Cuando el caldo alcance la cremosidad deseada, apagar la sartén y servir.

Nutrición

ración: 149gramocalorías: 172.5kcalCarbohidratos: 24.3gramoProteína: 5.6gramoGrasa: 6.11gramofibras: 3.37gramo

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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ultimas palabras

Esta receta de caldo verde con harina de maíz y calabresa seguro que será un éxito entre tus invitados.

Recuerda que puedes añadir diferentes especias según tus preferencias. En este sentido, apostar por olor verdesalsa de tomate, pimienta negra y orégano.

El resultado será asombroso y estarás muy orgulloso de tu plato. Sabiendo eso, ¿qué tal si nos cuentas cómo queda después de hacerlo?

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