Para los que buscan un plato nutritivo y ligero, la receta de la sopa de col es perfecta. Es desintoxicante, lo que ayuda a limpiar su cuerpo de impurezas y también es un gran aliado para aquellos que quieren perder peso.
Por no mencionar el hecho de que también es muy sabroso, sobre todo porque se pueden combinar diferentes ingredientes.
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Receta de sopa de col
Para preparar esta sopa, sólo se necesita una cacerola grande para cocer y mezclar los ingredientes. Debido a su combinación de elementos, esta receta también se adapta como un guante a quienes se veganoporque no contiene carne. Por no hablar de su alto valor nutritivo.
A partir de colEste vegetal, su principal ingrediente, es rico en betacaroteno, vitamina C y kfibra y antioxidantes. Esta combinación de elementos contribuye a reforzar el sistema inmunitario, mejorar el tránsito intestinal y mantener la salud de dientes, huesos y ojos.
Las otras verduras de esta sopa también la hacen aún más nutritiva. Por ejemplo, zanahorias, tomates, pimientos y chayote. Y por si fuera poco, puedes añadir distintos tipos de especias a la sopa, que la harán aún más sabrosa.
¿Por qué funciona esta receta?
En primer lugar, se trata de un comida rápida y fácil. En unos 30 minutos tendrás lista tu sopa de col, que rinde hasta cuatro raciones.
Además, los ingredientes son baratos y fáciles de encontrar en supermercados y mercados, por ejemplo. Y, por supuesto, puedes aprovechar las verduras que te queden en la nevera.
Además, esta receta también funciona porque contiene todas las vitaminas, nutrientes y minerales esenciales para tu organismo.
Así que al consumirlo, estarás obteniendo todo lo que tu cuerpo necesita sin tener que comer una comida pesada. En otras palabras, si estás a dieta, es perfecto.
Por último, la sopa de col también es muy versátil y puede combinarse con una gran variedad de ingredientes. especias. De esta forma podrás usar tu creatividad y complementar tu plato de la forma que quieras, ya que el resultado será increíble.
Receta alternativa a la sopa de col
Si por alguna razón no te gusta la idea de esta receta, no hay necesidad de estar triste. A continuación te damos algunas opciones de sopas para hacer en su lugar:
Ahora es el momento de ver una receta completa paso a paso para preparar una deliciosa sopa de col.
Sopa de col
Ingredientes
- 500 gramo de col blanca picada;
- 1 zanahoria grande cortada en cubos;
- 1 guindilla picada;
- 2 dientes de ajo;
- 1/2 cebolla picada;
- 1 chayote en cubos;
- 1/2 tomate picado mediano;
- 1 caldo de verduras;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones paso a paso
- Primero hay que sofreír la cebolla, el tomate y la guindilla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva;
- Una vez que todo esté dorado, añadir el ajo, la col, el chayote y la zanahoria. Remover todo muy bien;
- Vierta medio litro de agua y añada el caldo de verduras, la sal y los condimentos;
- Dejar cocer todo hasta que las verduras se ablanden. Por último, apague el fuego y sirva.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Aquí tienes una receta completa paso a paso para preparar un delicioso sopa de col. Con esta receta tienes una completa receta detox, ideal para una de las comidas principales del día.
Y lo mejor es que, además de los ingredientes sugeridos, puedes añadir otras verduras a tu caldo. Todo es cuestión de utilizar lo que más te guste.
En cuanto a las especias, puedes utilizar una cucharada de mostaza, una pizca de guindilla, olor verde y puerro. Esta combinación realza el sabor de los ingredientes de la sopa, dándole un gusto muy especial.
También cabe destacar que su textura es superligera, lo que la convierte en una opción perfecta para la noche, por ejemplo.
En cualquier caso, ahora es el momento de probar tu versión y contarnos cómo te ha quedado la sopa. Déjanos también tu retroalimentación y no te olvides de consultar las demás recetas del sitio.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
