Para você que procura um prato nutritivo e leve, a receita de sopa de repolho é perfeita. Ela é detox, que ajuda a limpar as impurezas de seu corpo e também é uma ótima aliada para quem quer emagrecer.
Tudo isto sem contar que ela também é bastante saborosa, sobretudo pelas possibilidades de combinar diferentes ingredientes.
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Índice
Receta de sopa de col
Para fazer esta sopa, basta uma panela grande para cozinhar e misturar os ingredientes. Devido a sua combinação de elementos, esta receita também cai como uma luva para quem é vegano, pois não leva carne. Isso sem contar o seu alto valor nutricional.
Começando pelo col, seu ingrediente principal, esta hortaliça é rica em betacaroteno, vitamina C y k, fibras e antioxidantes. Essa combinação de elementos ajuda a fortalecer o seu sistema imunológico, melhorar o trânsito intestinal e manter a saúde dos dentes, ossos e olhos.
Os outros vegetais e legumes que vão nesta sopa também a tornam ainda mais nutritiva. Isso inclui, por exemplo, a cenoura, o tomate, o pimentão e o chuchu. E para completar, você pode colocar vários tipos de temperos diferentes na sopa, o que a deixará ainda mais saborosa.
¿Por qué funciona esta receta?
Em primeiro lugar, esta é uma refeição rápida e fácil de fazer. Em cerca de 30 minutos você tem a sua sopa de repolho pronta, rendendo até quatro porções.
Além disso, seus ingredientes são baratos e fáceis de encontrar em supermercados e feiras, por exemplo. E claro, você pode fazer uma limpa dos vegetais que tem sobrando na geladeira.
Além disso, essa receita também funciona porque tem todas as vitaminas, nutrientes e minerais essenciais para o seu organismo.
Então ao consumi-la estará obtendo tudo o que o seu corpo precisa sem ter que fazer uma refeição pesada. Ou seja, se estiver de dieta, ela é perfeita.
Por fim, a sopa de repolho também é muito versátil e combina com uma série de ingredientes e especias. Desta forma você pode usar a sua criatividade e complementar o seu prato da forma que quiser, pois o resultado ficará incrível.
Alternativa à receita de sopa de repolho
Se por algum motivo você não gostou da ideia desta receita, não precisa ficar triste. Separamos abaixo algumas opções de sopa para fazer em seu lugar:
Agora é hora de conferir um passo a passo completo para uma deliciosa sopa de repolho.
Sopa de col
Ingredientes
- 500 gramo de col blanca picada;
- 1 zanahoria grande cortada en cubos;
- 1 guindilla picada;
- 2 dientes de ajo;
- 1/2 cebolla picada;
- 1 chayote en cubos;
- 1/2 tomate médio picado;
- 1 caldo de verduras;
- Sal y especias al gusto.
Instrucciones paso a paso
- Primeiro você precisa refogar a cebola, o tomate e o pimentão em uma panela com um fio de azeite;
- Una vez que todo esté dorado, añadir el ajo, la col, el chayote y la zanahoria. Remover todo muy bien;
- Agora coloque cerca de meio litro d’água, adicionando o caldo de legumes, o sal e os temperos;
- Deixe tudo cozinhar até que os legumes amoleçam. Por fim desligue o fogo e pode servir.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Aqui está um passo a passo completo para uma deliciosa receita de sopa de col. Com essa receita você tem uma receita completa e detox, ideal para uma das principais refeições do dia.
E o melhor é que, além dos ingredientes sugeridos, é possível adicionar outros legumes em seu caldo. Tudo é uma questão de utilizar o que mais gosta de comer.
Quanto aos temperos, você pode utilizar uma colher de mostarda, uma pitada de pimenta, cheiro verde e alho poró. Esta combinação realça o sabor dos ingredientes desta sopa, a deixando com um gostinho super especial.
Vale destacar também que a sua textura é super leve, o que faz dela uma opção perfeita para a noite, por exemplo.
Seja como for, agora é hora de testar a sua versão e depois nos dizer como ficou sua sopa. Deixe também seu retroalimentación e não esqueça de conferir outras receitas do site.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
