Uma refeição completa, saborosa e nutritiva. É assim que podemos definir a ensalada de lentejas con tahini. Esse é um prato perfeito para ocasiões especiais como, por exemplo, o final de ano.
Mesmo sendo um pouco mais trabalhosa de fazer, essa refeição não vai te decepcionar! Então, veja a seguir um passo a passo completo de como fazê-la de forma eficiente e deliciosa.
Índice
Ensalada de lentejas con tahine
A salada de lentilhas com tahine reúne todos os benefícios de uma salada convencional e de ingredientes únicos como seus dois componentes principais. O tahini, para quem não conhece, é uma espécie de pasta feita com sementes de sésamo. Assim, ele é um ótimo tempero, sendo muito usado na culinária do Oriente Médio.
Aqui no Brasil, o tahine é encontrado em supermercados e estabelecimentos especializados em temperos. Dessa forma, ele é super nutritivo e vai agregar muito na sua receita. E, claro, temos também todos os benefícios da lentilha, um alimento muito popular por aqui.
Com isso, a salada de lentilhas com tahine vai fazer você e seus convidados terem uma experiência incrível.
¿Por qué funciona esta receta?
Essa receita funciona, pois, é altamente nutritiva e saborosa. A lentilha é uma importante fonte de vitaminas, proteínas e diversos minerais. Ela também é rica em fibras, contribuindo para o sistema digestivo. Assim, essa salada vai te dar sustância, mas, ao mesmo tempo, também vai ser leve e de fácil digestão.
Por outro lado, temos ainda o tahine, que é uma pasta rica em cálcio, ajudando na saúde dos ossos, por exemplo. Ele também é um poderoso antioxidante, contribuindo de forma geral para o funcionamento do organismo.
Por eso, la ensalada de lentejas con tahini te aportará todos los nutrientes que tu organismo necesita para afrontar las prisas del día a día. Y, a continuación, aprenderemos de forma sencilla cómo hacer viable esta receta.
Variações desta receita
Embora esta salada seja muito deliciosa, existem pessoas quem podem não gostar de todos os ingredientes ou mesmo serem intolerantes a alguns deles, desta forma deixo abaixo algumas ideias para variações bem interessantes:
- ensalada de lentejas sencilla.
- ensalada de lentejas a la plancha.
- ensalada de lentejas con zanahorias.
- Ensalada de lentejas con verduras.
- Ensalada de lentejas rojas.
Alternativa a la ensalada de lentejas con tahini
Se você possui alguma restrição com essa receita, separamos aqui algumas alternativas disponíveis no site:
- Ensalada De Macarrones Con Sardinas;
- ensalada de col con tomates;
- ensalada de verduras hervidas con huevo.
Ensalada de lentejas con tahine
Ingredientes
- 2 tazas de té) de lentejas;
- 1 cebolla roja picada;
- 1 tomate picado;
- 4 cucharas de sopa) de tahini;
- 1 cuchara de té) perejil picado;
- 2 cucharas de sopa) de jugo de limón;
- Sal e pimenta à gosto;
- 2 cucharas de sopa) de aceite de oliva;
- 2 cucharas de sopa) de vinagre
Instrucciones paso a paso
- O primeiro passo é cozinhar a lentilha na água entre 20 e 30 minutos;
- Sazone con sal al gusto y la mitad de la cebolla morada picada;
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até pegar o tempero;
- Feito isso, em uma vasilha grande, coloque a lentilha e vá acrescentando os outros ingredientes;
- Durante o processo, vá mexendo bem com um garfo para misturar tudo;
- Agora você já pode servir a salada. Se preferir, deixa ela na geladeira por meia hora;
- Os temperos também podem variar. Por exemplo, se você é fã de tahine, pode acrescentar mais algumas colheres
- este aderezo en la ensalada.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
ultimas palabras
Como vimos nessa receita, a parte mais demorada dela é o preparo da lentilha. Nesse caso, para uma salada de lentilhas com tahine saborosa, não deixe de caprichar no tempero desse ingrediente. Assim, você pode acrescentar outros temperos de acordo com o seu gosto.
Além do mais, é possível cozinhar uma maior quantidade desse grão e separar apenas uma parte para a salada. Nesse caso, o restante pode ser servido normalmente, inclusive como prato principal para seus convidados.
Nas festas de fim de ano essa salada fará muito sucesso e você vai surpreender seus amigos e familiares. Mas nós queremos saber sobre a sua experiência com a salada de lentilhas com tahine. Nos conte como ficou a sua receita aqui no site, combinado?
E, se fizer alguma variação na receita, não deixe de explicar para os nossos leitores! Quanto mais dicas melhor, você não acha? Por fim, compartilhe essa receita com amigos, conhecidos e familiares e não deixe de conferir os outros posts do site com mais pratos sensacionais.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
