Una comida completa, sabrosa y nutritiva. Así podemos definir la ensalada de lentejas con tahini. Este es un plato perfecto para ocasiones especiales como, por ejemplo, fin de año.
Aunque cuesta un poco más de trabajo, ¡esta comida no te defraudará! Entonces, aquí hay un paso a paso completo sobre cómo hacerlo de manera eficiente y deliciosa.
Ensalada de lentejas con tahine
La ensalada de lentejas con tahini reúne todos los beneficios de una ensalada convencional e ingredientes únicos como sus dos componentes principales. Tahine, para aquellos que no están familiarizados, es una especie de pasta hecha con semillas de sésamo. Por lo tanto, es un gran condimento, siendo muy utilizado en la cocina de Oriente Medio.
Aquí en Brasil, el tahini se encuentra en supermercados y establecimientos especializados en condimentos. De esa manera, es súper nutritivo y agregará mucho a tu receta. Y, por supuesto, también tenemos todos los beneficios de las lentejas, un alimento muy popular por aquí.
Con esto, la ensalada de lentejas con tahini hará que tú y tus invitados tengáis una experiencia increíble.
¿Por qué funciona esta receta?
Esta receta funciona porque es altamente nutritiva y sabrosa. Las lentejas son una fuente importante de vitaminas, proteínas y varios minerales. También es rica en fibra, contribuyendo al sistema digestivo. Así, esta ensalada te dará sustento, pero al mismo tiempo, también será ligera y de fácil digestión.
Por otro lado, seguimos teniendo la tahine, que es una pasta rica en calcio, que ayuda a la salud de los huesos, por ejemplo. Es también un poderoso antioxidante, contribuyendo generalmente al funcionamiento del organismo.
Por eso, la ensalada de lentejas con tahini te aportará todos los nutrientes que tu organismo necesita para afrontar las prisas del día a día. Y, a continuación, aprenderemos de forma sencilla cómo hacer viable esta receta.
Variaciones de esta receta.
Aunque esta ensalada es muy deliciosa, hay personas a las que no les gustan todos los ingredientes o incluso son intolerantes con algunos de ellos, así que aquí hay algunas ideas para variaciones interesantes:
- ensalada de lentejas sencilla.
- ensalada de lentejas a la plancha.
- ensalada de lentejas con zanahorias.
- Ensalada de lentejas con verduras.
- Ensalada de lentejas rojas.
Alternativa a la ensalada de lentejas con tahini
Si tiene alguna restricción con esta receta, aquí hay algunas alternativas disponibles en el sitio:
- Ensalada De Macarrones Con Sardinas;
- ensalada de col con tomates;
- ensalada de verduras hervidas con huevo.
Ensalada de lentejas con tahine
Ingredientes
- 2 tazas de té) de lentejas;
- 1 cebolla roja picada;
- 1 tomate picado;
- 4 cucharas de sopa) de tahini;
- 1 cuchara de té) perejil picado;
- 2 cucharas de sopa) de zumo de limón;
- Sal y pimienta para probar;
- 2 cucharas de sopa) de aceite de oliva;
- 2 cucharas de sopa) de vinagre
Instrucciones paso a paso
- El primer paso es cocer las lentejas en agua entre 20 y 30 minutos;
- Sazone con sal al gusto y la mitad de la cebolla morada picada;
- Deja que se cocine por unos minutos más hasta que consigas la sazón;
- Hecho eso, en un florero grande, pon la lenteja y agrega los demás ingredientes;
- Durante el proceso, revuelve bien con un tenedor para mezclar todo;
- Ahora puedes servir la ensalada. Si lo prefieres, déjala en la nevera durante media hora;
- Los condimentos también pueden variar. Por ejemplo, si eres fan del tahini, puedes agregar unas cucharadas más
- este aderezo en la ensalada.
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
ultimas palabras
Como vimos en esta receta, la parte que más tiempo lleva es preparar las lentejas. En ese caso, para una sabrosa ensalada de lentejas con tahini, asegúrate de condimentar este ingrediente. Así que puedes agregar otros condimentos según tu gusto.
Además, es posible cocinar una mayor cantidad de este grano y separar solo una parte para la ensalada. En ese caso, el resto se puede servir con normalidad, incluso como plato principal para tus invitados.
Al final del año, esta ensalada tendrá mucho éxito y sorprenderás a tus amigos y familiares. Pero queremos conocer tu experiencia con la ensalada de lentejas con tahini. Cuéntanos cómo resultó tu receta aquí en el sitio, ¿de acuerdo?
Y, si realiza algún cambio en la receta, ¡asegúrese de explicárselo a nuestros lectores! Cuantos más consejos, mejor, ¿no crees? Finalmente, comparta esta receta con amigos, conocidos y familiares y asegúrese de revisar las otras publicaciones en el sitio con platos más sensacionales.
