Un repas complet, savoureux et nutritif. C'est ainsi que l'on peut définir la salade de lentilles au tahini. C'est un plat parfait pour les occasions spéciales comme, par exemple, la fin de l'année.
Même si c'est un peu plus de travail à faire, ce repas ne vous laissera pas tomber ! Alors, voici une étape par étape complète sur la façon de le faire efficacement et délicieusement.
Salade de lentilles au tahiné
La salade de lentilles au tahini réunit tous les bienfaits d'une salade conventionnelle et des ingrédients uniques comme ses deux composants principaux. Le tahine, pour ceux qui ne connaissent pas, est une sorte de pâte à base de graines de sésame. Ainsi, il est un excellent assaisonnement, étant beaucoup utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient.
Ici au Brésil, le tahini se trouve dans les supermarchés et les établissements spécialisés dans les assaisonnements. De cette façon, il est super nutritif et ajoutera beaucoup à votre recette. Et, bien sûr, nous avons aussi tous les bienfaits des lentilles, un aliment très populaire ici.
Avec cela, la salade de lentilles au tahini vous fera vivre, à vous et à vos invités, une expérience incroyable.
Pourquoi cette recette marche ?
Cette recette fonctionne car elle est très nutritive et savoureuse. Les lentilles sont une source importante de vitamines, de protéines et de divers minéraux. Elle est également riche en fibres, contribuant au système digestif. Ainsi, cette salade vous apportera de la nourriture, mais en même temps, elle sera aussi légère et facile à digérer.
D'autre part, nous avons toujours le tahine, qui est une pâte riche en calcium, aidant à la santé des os, par exemple. Il est également un antioxydant puissant, contribuant généralement au fonctionnement de l'organisme.
C'est pourquoi la salade de lentilles au tahini apportera tous les nutriments dont votre corps a besoin pour faire face aux assauts du quotidien. Et, ci-dessous, nous allons apprendre de manière simple comment rendre cette recette viable.
Des variantes de cette recette
Bien que cette salade soit très délicieuse, il y a des gens qui peuvent ne pas aimer tous les ingrédients ou même être intolérants envers certains d'entre eux, alors voici quelques idées de variations intéressantes :
- salade de lentilles simple.
- salade de lentilles panées.
- salade de lentilles aux carottes.
- Salade de lentilles aux légumes.
- Salade de lentilles rouges.
Alternative à la salade de lentilles au tahini
Si vous avez des restrictions avec cette recette, voici quelques alternatives disponibles sur le site :
Salade de lentilles au tahiné
Ingrédients
- 2 Tasse de thé) de lentilles;
- 1 oignon rouge haché ;
- 1 tomate en dé;
- 4 cuillères à soupe) de tahini;
- 1 Tasse de thé) persil haché;
- 2 cuillères à soupe) de jus de citron ;
- Sel et poivre au goût;
- 2 cuillères à soupe) d'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe) de vinaigre.
Instructions étape par étape
- La première étape consiste à cuire les lentilles dans l'eau entre 20 et 30 minutes ;
- Assaisonner avec du sel au goût et la moitié de l'oignon rouge haché;
- Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que vous obteniez l'assaisonnement;
- Ceci fait, dans un grand vase, mettre la lentille et ajouter les autres ingrédients;
- Pendant le processus, remuez bien avec une fourchette pour mélanger le tout;
- Vous pouvez maintenant servir la salade. Si vous préférez, laissez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure;
- Les assaisonnements peuvent également varier. Par exemple, si vous êtes fan de tahini, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe supplémentaires
- cette vinaigrette sur la salade.
Nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
derniers mots
Comme nous l'avons vu dans cette recette, la partie la plus chronophage est la préparation des lentilles. Dans ce cas, pour une savoureuse salade de lentilles au tahini, n'oubliez pas de pimenter cet ingrédient. Vous pouvez donc ajouter d'autres assaisonnements selon votre goût.
De plus, il est possible de cuire une plus grande quantité de ce grain et de n'en séparer qu'une partie pour la salade. Dans ce cas, le reste peut être servi normalement, y compris en plat principal pour vos invités.
En fin d'année, cette salade aura beaucoup de succès et vous surprendra vos amis et votre famille. Mais nous voulons connaître votre expérience avec la salade de lentilles au tahini. Dites-nous comment votre recette s'est avérée ici sur le site, d'accord ?
Et, si vous apportez des modifications à la recette, assurez-vous de l'expliquer à nos lecteurs ! Plus il y a de conseils, mieux c'est, vous ne pensez pas ? Enfin, partagez cette recette avec vos amis, vos connaissances et votre famille et assurez-vous de consulter les autres publications du site avec des plats plus sensationnels.
