¿Te encanta la ensalada pero te aburres con los mismos ingredientes de siempre? Bueno, ¿por qué no pruebas esta ensalada de bacalao con palmitos?
¡Es una manera deliciosa y única de mezclar tu rutina! Además, es saludable y perfecto para la primavera. ¿Entonces, Qué esperas? ¡Adelante y pruebalo!
Índice
Receta de Ensalada de Bacalao con palmitos
La ensalada de bacalao con palmitos es un plato delicioso, nutritivo y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.
Esta ensalada ofrece proteínas y grasas saludables, lo que la convierte en una excelente opción para quienes buscan una comida sabrosa. El bacalao proporciona una gran fuente de proteína magra, mientras que los palmitos añaden un sabor y textura únicos al plato.
Esta ensalada se puede hacer en menos de 30 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para cenas de fin de semana o almuerzos rápidos.
Ya sea que estés buscando una comida ligera o una guarnición salada, esta receta de ensalada de bacalao con palmito seguramente te complacerá.
¡Espero que disfrutéis de esta ensalada tanto como yo!
¿Por qué funciona esta receta?
- Utilice ingredientes saludables para su salud.
- ¡Se puede usar como guarnición o como plato principal!
- Es bastante fácil de preparar.
Espero que disfrutes esta ensalada tanto como yo y no dudes en dejar cualquier comentario o pregunta a continuación. Gracias por tomarse el tiempo de leer esta receta.
Ensalada de bacalao con palmitos
Ingredientes
- 1 kg bacalao desalado cocido y desmenuzado
- 3 cebollas en rodajas finas (medianas)
- 1 vaso (grande) de palmito cortado en rodajas
- ½ tarro de aceitunas negras deshuesadas cortadas en rodajas
- 150 gramo de guisantes congelados
- 3 patatas (medianas), cortadas en cubitos
- 4 huevos cocidos y rebanados
- Perejil picado al gusto
- Sal a gusto
- aceite de oliva al gusto
Instrucciones paso a paso
- Cocinar el bacalao en agua hirviendo durante 10 minutos, escurrir, luego desmenuzar en copos grandes y reservar.
- Cocer las patatas con un poco de sal, una vez cocidas escurrir y reservar. Cuece también los guisantes, escurre y reserva.
- Cortar las cebollas en aros y escaldar la cebolla en agua caliente dejándola en remojo en un bol durante 5 minutos. Después de 5 minutos, escurrir las cebollas. Repita el mismo paso, deje otros 5 minutos en remojo, escurra y reserve.
- Por último, montar la ensalada: colocar el bacalao desmenuzado en una ensaladera y rociar con aceite de oliva;
- Ahora coloque la papa en cubos encima del bacalao y rocíe con aceite de oliva;
- Ahora pon encima las cebollas y más aceite de oliva;
- Luego agregue los palmitos, los guisantes, las aceitunas y un poco más de aceite;
- Y ahora con dos cucharas, mezcla muy bien la ensalada y luego coloca los huevos cortados en rodajas encima de la ensalada.
- Para terminar, rectificar la sal, el aceite y poner perejil por encima de toda la ensalada. Y está listo para servir.
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Ahora tienes algunas razones más para aprender a preparar este delicioso ensalada de bacalao con palmitos, que es fantástico como guarnición o incluso como comida por sí solo.
No olvide Cuota ¡Este plato con tus amigos, familiares y otras personas que lo disfrutarán!
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
