Siempre estoy buscando recetas nuevas e interesantes para probar, y cuando encontré esta receta de pastel de remolacha esponjoso, supe que tenía que probarla.
Créeme, ¡este pastel es increíble! Es húmedo, sabroso y sorprendentemente fácil de hacer. Entonces, si estás buscando un postre que impresione a tus invitados, no dudes en probar esta receta. ¡No te arrepentirás!
Índice
Receta de pastel de remolacha esponjoso
Sabéis que ayer os expliqué cómo cocinar remolacha en el microondas de forma fácil y muy rápida. Pero entonces tenía muchas remolachas cocidas y no sabía qué hacer con ellas.
Bueno, ¡ahora lo sé!
El bizcocho esponjoso de remolacha es uno de los pasteles más fáciles y rápidos de hacer porque es muy sencillo de hornear y tarda menos de una hora de principio a fin.
Es perfecto para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, un evento familiar o simplemente porque tengo muchas ganas de hacerlo.
Esta receta es muy fácil de seguir y los resultados son sorprendentes. Todo lo que necesitas es remolacha, huevos, harina, azúcar, aceite. Las remolachas le dan al pastel su distintivo color rojo, mientras que los huevos y la harina ayudan a unir los ingredientes.
El azúcar aporta dulzor y el aceite ayuda a mantener el bizcocho húmedo, al hornear el bizcocho de remolacha quedará esponjoso e irresistible.
La gente quedará sorprendida por su delicioso sabor. ¡Y obtendrás todo el crédito!
Ingredientes necesarios para el esponjoso pastel de remolacha
Para esta receta, necesitaremos los siguientes ingredientes que se indican a continuación:
Harina de trigo – Este es un ingrediente muy fácil de encontrar en cualquier lugar, ya sea en el supermercado o en cualquier tienda de comestibles local que definitivamente tendrá harina de trigo disponible para la venta.
remolacha – También son bastante fáciles de encontrar en cualquier supermercado, asegúrate de elegir bien su calidad. aunque sean un poco más caras.
Huevos – Normalmente tenemos huevos en casa, pero si por alguna razón se nos acaban, estoy seguro de que cualquier supermercado local tendrá huevos disponibles a un precio asequible.
Aceite vegetal – Es un artículo que usamos normalmente, si no lo tienes disponible, simplemente ponlo en tu lista de compras para poder comprarlo antes de comenzar a preparar esta receta. Te sugiero elegir una buena marca de aceite vegetal, porque los más baratos no suelen ser de gran calidad.
Jugo de limon – Esto es bastante fácil de preparar, solo toma un limón y exprímelo, entonces tendrás el jugo de limón. Otra forma es utilizar una máquina para exprimir limones o naranjas, es más fácil y rápido, pero en mi opinión y pensando en esta receta, no es necesario utilizar dicho equipo.
Por qué funciona esta receta
La remolacha es una gran fuente de fibra, que ayuda a regular la digestión y promover un intestino sano. También son ricos en vitaminas y minerales, incluidos hierro y potasio.
En cuanto a los beneficios para la salud, se sabe que la remolacha mejora el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial.
También se cree que tiene propiedades antiinflamatorias. Todos estos elementos se combinan para hacer del pastel de remolacha red Velvet una receta que no solo es deliciosa, sino que también es buena para ti.
Además de sus beneficios para la salud, el pastel de remolacha red Velvet también es increíblemente fácil de hacer. El pastel en sí está hecho con unos pocos ingredientes simples.
Además, la remolacha le da al pastel un hermoso tono rojo perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una opción de postre más saludable o simplemente quiera impresionar a sus invitados, el pastel de remolacha red Velvet seguramente será un éxito.
Sin más preámbulos, mira el paso a paso de cómo hacer esta deliciosa receta.
Pastel de remolacha
Ingredientes
- 250 gramo harina de trigo tamizada sin levadura
- 350 gramo de remolacha cocida (2 remolachas grandes)
- 3 huevos enteros
- 200 gramo de azúcar
- 110 ml de aceite
- 1 jugo de limón
- 1 cuchara sopera) de levadura en polvo
- Todos los ingredientes a temperatura ambiente
Instrucciones paso a paso
- Precalentar el horno a 180C. Y engrasa con aceite un molde redondo de 22cm x 8cm. Reservar.
- Coloque la remolacha cocida, los huevos, el aceite y el jugo de limón en una licuadora y bata durante 1 minuto.
- Luego agregar el azúcar y batir un poco más.
- Finalmente, coloque el líquido batido en un tazón grande y agregue la harina de trigo y revuelva con un batidor de alambre, luego agregue el polvo de hornear, revolviendo bien.
- Colocar la masa en el molde y hornear en horno precalentado a 180C por 30 a 35 minutos. Haz la prueba del palillo para ver si está horneado. Dejar enfriar por completo y desmoldar. ¡Buen provecho!
Receta en vídeo
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Después de eso, tienes aún más motivos para hacer un delicioso pastel de remolacha red Velvet, que se puede utilizar en muy diferentes ocasiones, pero de cualquier manera esta receta siempre será un gran éxito.
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
