...
Spring til indhold

Chokolade cupcake opskrift

  • 8 minutters læsetid

Cupcaken, er en amerikansk opskrift, der bragte praktisk, økonomi og en masse smag midt i kageuniverset, den genopfinder altid sig selv, selvom chokoladecupcaken altid er favoritten.

Så i dag bringer jeg dig, hvordan du laver denne lækre chokolade cupcake opskrift på en enkel, nem og hurtig måde uden nogen form for mysterier.


hvordan man laver chokolade cupcake

Denne opskrift kan indeholde affiliate links, tjek den Fortrolighedspolitik og afsløring af tilknyttede virksomheder for mere information.

Chokolade cupcake opskrift

Dette er dagens opskrift: chokolade cupcake, og det er opskriften, der når en fremtrædende plads i udsmykningen af borde ved fester og andre arrangementer. 

Ud fra en simpel opskrift, der søger praktisk, kunne kageopskriften laves i individuel mængde, og dermed være i stand til at variere i smag. Den berømte cup cake er i stand til at overraske enhver med en sådan kreativitet gennem tiderne.

Denne type kage er ikke kun til fester, men primært til individuelt forbrug på en praktisk måde, og det er derfor, den har fået sit navn, fordi de oprindeligt blev bagt i kopper, hvilket letter tilberedningen og bliver en hurtig opskrift.

Har du nogensinde forestillet dig at kunne lave kager dagligt, uden spild? Nå, cupcakes har denne fordel ud over så mange andre.

Du kan også lave flere chokolade cupcakes og gemme dem til de næste par dage og det fedeste er, at du kan servere dem med elegance: inde i en kop, og fordi den er lavet på denne måde, kan du få en kage bagt i en sag på få minutter har markedet dog investeret i cupcakes, og opskrifterne har været under forandring. 

Der er specifikke måder, hvorpå denne type småkager kan tages i ovnen, og dermed også ændre deres form.

På den måde kan du lave cupcakes, når du vil. Livet bliver lækrere og sjovere.

Oprindelse af chokolade cupcake

Selvom de fleste hævder, at oprindelsen af chokoladecupcaken, den mest traditionelle, går tilbage til året 1796 som blev udgivet i en amerikansk kogebog skrevet af Amelia Simmons.

Onde a massa do bolo é assada em xícaras, há relatos de que os “bolinhos” surgiram primeiramente na Inglaterra na época em que os fornos eram a lenha, e para assar mais rápido, as pessoas faziam pequenos bolos e colocavam em um tabuleiro para facilitar na hora de assar. 

Disse første opskrifter var baseret på krydderier og blev ledsaget af te og kaffe. 

Cupcaken blev bragt til USA og hed oprindeligt Fairy Cakes, hvilket betyder fekage og blev altid serveret klokken fem te.

Da hver opskrift har sin forvandling, er cupcakes blevet solgt siden 1996 i en slikbutik i New York og i dag. Det er en af de mest forbrugte slik i verden., især i Brasilien og USA.

Mange tror, at dumplings blev bagt i kopper af amerikanske husmødre, fordi de manglede forme under lejligheden, og det var i år 1828, at navnet cupcake blev officiel gennem bogen Femoghalvfjerds Kvitteringer for wienerbrød, kager og søde sager, af Eliza Leslie. 

Med det 21. århundredes alsidighed er der dukket nye opskrifter op, og hvis der er én ting, cupcakes har, så er det friheden til at genopfinde sig selv. Kagedejen har ikke fulgt et defineret mønster, og hemmeligheden ligger hovedsageligt i fyldet.

 Sådan har cupcakes fået en fremtrædende plads gennem årene og kan serveres ikke kun som eftermiddagssnack med te og kaffe, men kan ledsages af juice og sodavand.

Selv med så mange varianter, blandinger og nye tests er der opstået adskillige smagsvarianter, der tager offentligheden til skyerne, men chokoladecupcaken forbliver cupcakes elskede.

Hvorfor denne opskrift virker

  • Det kan altid opfindes, hvilket gør det nemt at lave og det er hurtigt klar, bare tilsæt fyldet.
  • Den kan serveres morgen, eftermiddag og aften, foruden fødselsdagsfester og bryllupper;
  • Den kan personliggøres ved at tilføje en eller anden ingrediens, fordi chokolade passer til alt;
  • Fordi chokolade er flertallets favorit, og der er en vished om, at den altid vil glæde.

Ingredienser du skal bruge

Dernæst vil jeg lære dig, hvordan du laver en chokoladecupcake, men inden jeg starter, vil jeg vise dig de ingredienser, der skal til for denne lækre opskrift:

  • Usyret hvedemel, du kan finde det på ethvert lokalt marked.
  • Raffineret hvidt sukker af ethvert mærke, jeg plejer at købe det i supermarkedet i mit nabolag.
  • Chokoladepulver, som du kan lide smagen.
  • Bagepulver af ethvert mærke, jeg plejer at være ligeglad med mærket, men prisen ehehe.
  • Mellemstore æg og dem plejer jeg at købe i supermarkedet her i nabolaget, for jeg kender allerede medarbejderne og æggene er altid gode.
  • Hakket mørk chokolade af mærke efter eget valg.
  • Flydende karamel, fordi det giver en anderledes smag til denne opskrift.

Sådan laver du chokoladecupcakes

I første plads, vi skal forvarme ovnen til 180 grader og derefter beklæde formene med papirkopperne.

chokolade cupcakes opskrift 1

Sekund, Kom æg og sukker i røremaskinen, pisk på medium hastighed, indtil du opnår en homogen og cremet blanding.

chokolade cupcakes opskrift 2-2

Tredje, læg chokoladepulveret, flydende karamel og bland i 2 til 3 minutter for at inkorporere godt.

chokolade cupcakes opskrift 6

soveværelse, reducer nu røremaskinens hastighed til minimum, tilsæt hvedemelet blandet med bagepulveret. Pisk indtil du får en meget homogen og cremet blanding.

chokolade cupcakes opskrift 8

Femte, kom små mængder af fløden i papirformene, læg derefter stykker hakket chokolade og sæt det i ovnen i 20 minutter (tiden kan variere alt efter styrken i din ovn).

Når den er bagt, stikkes en tandstik i midten af cupcaken for at tjekke, om den er gennemstegt. Hvis tandstikken kommer tør ud, er den tilberedt og klar til at blive taget ud af ovnen.

20200328_114750

Sjette, tag cupcakesene ud af ovnen, lad dem køle af til stuetemperatur og server.

Håber du kunne lide denne opskrift på chokolade cupcakes.

20200328_121511

Almindelige spørgsmål

Skal jeg have disse bunde for at bage cupcakes?

Behov er ikke nødvendigt, men de hjælper meget, fordi cupcakes vokser, når man bager og har silikone base det hjælper meget.

Kan jeg ælte dejen i hånden uden røremaskine?

Selvfølgelig kan du det, men det vil tage længere tid at komme til sagen.

Hvis du ikke har en mixer, er ikke en hindring for at lave cupcakes, tværtimod.

chokolade cupcake opskrift

Chokolade cupcakes

Kan du lide Cupcakes? ja! Så kom og lær at lave lækre chokolade cupcakes!
5 med 1 stemme
Tid til forberedelse 15 min
Tilberedningstid 20 min
Samlet tid 35 min
plade desserter
Køkken amerikansk
portioner 4 Mennesker
Kalorier 239 kcal

Ingredienser
  

  • 125 g af sigtet hvedemel
  • 125 g af sukker
  • 2 ske (suppe) chokoladepulver
  • 1 ske (te) af bagepulver
  • 3 æg
  • 50 g hakket mørk chokolade
  • 1 ske (suppe) flydende karamel

Trin-for-trin-vejledning
 

  • Forvarm ovnen til 180ºC. Beklæd figurerne med papirformer.
  • Pisk æg og sukker på medium hastighed i en røremaskine, indtil du får en homogen og cremet blanding.
  • Tilsæt chokoladepulveret, den flydende karamel og bland i 2 til 3 minutter, indtil det er godt indarbejdet.
  • Skru ned til minimumshastigheden, tilsæt melet blandet med bagepulveret og pisk til en meget cremet og homogen blanding.
  • Læg små portioner af cremen i papirformene, drys med chokoladestykkerne og bag i ovnen i ca. 20 minutter (tiden afhænger af ovnen). Stik en tandstikker i midten af cupcaken og hvis tandstikken kommer tør ud, er cupcaken færdig.
  • Tag cupcakesene ud af ovnen, lad dem køle af til stuetemperatur og server.

Videoopskrift

Ernæring

Kalorier: 239kcalKulhydrater: 44.1gProtein: 5.9gFed: 5.1gKolesterol: 84mgNatrium: 43mgKalium: 215mgSukker: 26.2gKalk: 69mgJern: 2mg

Bemærk: Disse oplysninger er givet som en høflighed og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-beregnere. Selvom Cozinhadave.com forsøger at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun skøn.

Nøgleord hvordan man laver cupcakes, hvordan man laver chokolade cupcakes, cupcakes, chokolade cupcakes, chokolade cupcakes opskrift
Har du nogensinde lavet denne opskrift?Del med os como correu!

Hvis du prøver denne opskrift, Efterlad en kommentar nedenfor, fortæl mig, hvordan du kan lide det! 

Og hvis du laver ændringer, hører jeg også meget gerne om det. Vi kan alle drage fordel af din erfaring!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

da_DK