...
Hoppa till innehåll

Choklad Cupcake recept

Cupcaken, ett amerikanskt recept som har tillfört praktiska, ekonomiska och mycket smakrika bakverk, uppfinner sig själv hela tiden på nytt, även om chokladcupcaken alltid är favoriten.

Så idag ska jag visa dig hur du gör detta läckra choklad cupcake recept enkelt, enkelt och snabbt, utan några mysterier alls.


hur man gör chokladcupcake

Detta recept kan innehålla affiliate-länkar, kolla in Integritetspolicy och den affiliate avslöjande för mer information.

Choklad Cupcake recept

Dagens recept är chokladcupcake, och det är det recept som står i centrum när borden ska dekoreras på fester och andra tillställningar. 

Kakreceptet, som bygger på ett enkelt recept, är praktiskt och kan göras i individuella mängder, så att du kan variera smaken. Den berömda koppkakan kan överraska vem som helst med sin kreativitet genom åren.

Den här typen av tårta är inte bara för fester, utan främst för individuell konsumtion på ett praktiskt sätt, vilket är anledningen till att den fick sitt namn eftersom den ursprungligen bakades i koppar, vilket gör den lättare att förbereda och ett snabbt recept.

Har du någonsin föreställt dig att du skulle kunna baka kakor varje dag utan att något går till spillo? Tja, cupcakes har denna fördel liksom många andra.

Du kan också göra flera chokladmuffins och spara dem till senare, och det häftigaste är att du kan servera dem elegant: i en kopp, och eftersom det görs på det här sättet kan du ha en tårta bakad på några minuter, men marknaden har investerat i muffins och recepten har förändrats. 

Det finns formar för den här typen av dumplings som bakas i ugnen och därmed ändrar form.

På så sätt kan du göra cupcakes när du vill. Livet blir både godare och roligare.

Ursprunget till chokladcupcaken

Även om de flesta hävdar att ursprunget till chokladcupcaken, den mest traditionella, går tillbaka till året 1796 som lanserades i en amerikansk kokbok skriven av författaren Amelia Simmons.

Det finns uppgifter om att "cupcakes", där kaksmeten gräddas i koppar, först dök upp i England på den tiden då ugnarna var vedeldade och man för att kunna grädda snabbare gjorde små kakor och lade dem på en plåt för att underlätta gräddningen. 

Dessa första recept baserades på kryddor och åtföljdes av te och kaffe. 

Cupcaken fördes till USA och kallades ursprungligen Fairy Cakes, vilket betyder älvkaka, och serverades alltid till teet klockan fem.

Som med alla recept började cupcakes säljas 1996 i en godisbutik i New York och säljs än idag. är en av de mest populära sötsakerna i världen, särskilt i Brasilien och USA.

Många tror att amerikanska hemmafruar brukade baka sina kakor i koppar eftersom de saknade formar för ändamålet, och det var 1828 som namnet cupcake blev officiell genom boken Sjuttiofem kvitton för bakverk, kakor och sötsaker, av Eliza Leslie. 

Med 2000-talets mångsidighet har nya recept dykt upp, och om det är något som cupcakes har så är det friheten att återuppfinna sig själva. Kakdegen följer inte ett bestämt mönster och hemligheten ligger främst i fyllningarna.

 Det är så cupcakes har blivit populära genom åren och kan serveras inte bara som eftermiddagsfika med te och kaffe, utan kan också åtföljas av juicer och läskedrycker.

Trots så många varianter, blandningar och nya tester har det dykt upp flera smaker som tar publiken till molnen, men chokladcupcaken är fortfarande cupcake-darlingen.

Varför detta recept fungerar

  • Den kan alltid uppfinnas, den är lätt att göra och den är snabbt klar, det är bara att lägga i fyllningen.
  • Den kan serveras på morgonen, eftermiddagen och kvällen samt på födelsedagsfester och bröllop;
  • Den kan anpassas genom att lägga till en eller annan ingrediens eftersom choklad passar till allt;
  • För choklad är de flesta människors favorit och det finns en visshet om att den alltid kommer att behaga.

Ingredienser du behöver

Nu ska jag visa dig hur du gör chokladmuffins, men innan jag börjar ska jag visa dig vilka ingredienser du behöver för detta läckra recept:

  • Osyrat vetemjöl, du kan hitta det på vilken lokal marknad som helst.
  • Raffinerat vitt socker av alla märken, jag köper det vanligtvis på min lokala stormarknad.
  • Chokladpulver som du tycker om smaken av.
  • Bakpulver av alla märken, jag bryr mig vanligtvis inte om märket, men om priset ehehe.
  • Jag brukar köpa mellanstora ägg från snabbköpet i mitt kvarter eftersom jag känner personalen och äggen alltid är bra.
  • Hackad mörk choklad av valfritt märke.
  • Flytande karamell, eftersom den ger det här receptet en distinkt smak.

Hur man gör chokladcupcakes

I första plats, Förvärm ugnen till 180 grader och klä sedan formarna med pappersformar.

choklad cupcakes recept 1

AndraLägg ägg och socker i mixern och vispa på medelhastighet tills blandningen är slät och krämig.

choklad cupcakes recept 2-2

Tredjetillsätt chokladpulver och flytande karamell och blanda i 2-3 minuter för att blanda väl.

choklad cupcakes recept 6

sovrumSänk nu mixerhastigheten till låg och tillsätt vetemjölet blandat med bakpulvret. Vispa tills blandningen är mycket slät och krämig.

choklad cupcakes recept 8

FemteHäll små mängder av krämen i pappersformarna, lägg sedan i bitar av hackad choklad och grädda i 20 minuter (tiden kan variera beroende på ugnens effekt).

När den är färdiggräddad, stick in en tandpetare i mitten av cupcaken för att kontrollera om den är färdiggräddad. Om tandpetaren kommer ut torr är den färdiggräddad och redo att tas ut ur ugnen.

20200328_114750

SjätteTa ut cupcakesen ur ugnen, låt svalna till rumstemperatur och servera.

Hoppas du gillade detta recept på chokladcupcakes.

20200328_121511

Vanliga frågor

Behöver jag ha dessa bottnar för att baka cupcakes?

Du behöver inte, men de hjälper till mycket, inte minst eftersom cupcakes växer när de bakas, och att ha silikonbas är till stor hjälp.

Kan jag slå degen för hand utan en mixer?

Det är klart att du kan, men det tar längre tid att få det helt rätt.

Om du inte har någon mixerDetta hindrar dig inte från att göra cupcakes, snarare tvärtom.

chokladmuffins

Choklad cupcakes

Gillar du cupcakes? Kom då och lär dig hur du gör läckra chokladcupcakes!
5 av 1 röst
Beredningstid 15 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tidsåtgång 35 minuter
platta desserter
Kök amerikansk
portioner 4 människor
Kalorier 239 kcal

Ingredienser
  

  • 125 g av siktat vetemjöl
  • 125 g av socker
  • 2 sked (soppa) chokladpulver
  • 1 sked (te) av bakpulver
  • 3 ägg
  • 50 g hackad mörk choklad
  • 1 sked (soppa) flytande karamell

Steg-för-steg-instruktioner
 

  • Förvärm ugnen till 180ºC. Klä formarna med bakplåtspapper.
  • Vispa ägg och socker i en mixer på medelhastighet tills blandningen är jämn och krämig.
  • Tillsätt chokladpulvret och den flytande karamellen och blanda i 2-3 minuter tills allt är väl sammansatt.
  • Sänk till lägsta hastighet, tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och vispa tills blandningen är mycket krämig och homogen.
  • Skeda upp små portioner av krämen i pappersformarna, strö över chokladbitarna och grädda i ca 20 minuter (tiden beror på ugnen). Stick en tandpetare i mitten av cupcakesen och om den kommer ut torr är cupcakesen färdiggräddad.
  • Ta ut cupcakesen ur ugnen, låt svalna till rumstemperatur och servera.

Videorecept

Näring

Kalorier: 239kcalKolhydrater: 44.1gProtein: 5.9gFett: 5.1gKolesterol: 84mgNatrium: 43mgKalium: 215mgSocker: 26.2gKalcium: 69mgJärn: 2mg

Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.

Nyckelord hur man gör cupcakes, hur man gör choklad cupcakes, cupcakes, choklad cupcakes, choklad cupcakes recept
Har du någonsin gjort det här receptet?Dela med oss como correu!

Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det! 

Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!