Olá meus queridos!
Bem vindos a mais uma receita da cozinha da Vê. Hoje vou fazer para vocês uma sobremesa que amei desde o primeiro dia em que a provei.
É o bolo de côco gelado cremoso simples e rápido de fazer. Mas a melhor parte, é que é uma daquelas sobremesas feita numa travessa e dá para muitas fatias mesmo.
Serve para uma festa com muitas pessoas ou mesmo um domingão de família.
E se você está vendendo doces para fora ou tem uma loja, este é um daqueles que rápidamente será favorito de muitos dos seus clientes.
Vamos lá?
Índice
Preparação do Bolo de Côco Gelado simples de fazer.
O bolo de côco gelado é bem fácil e rápido de fazer, normalmente demora 1h a confeccionar e depois tem que ir para a geladeira algumas horas antes de servir.
É importante saber que este bolo é preparado em duas partes diferentes, sendo:
- kagedej
- Tag
Vamos ver já a seguir.
Preparação da Massa do Bolo de Côco Gelado
I første plads, pré-aqueça o forno a 160º graus.
Sekund, utilizando a batedeira ou caso não tenha, poderá utilizar um recipiente para bater as claras em neve.
Tredje, adicione açúcar e bata por mais 3 minutos ou um pouco mais se estiver a bater manualmente.
soveværelse, adicione as gemas, a farinha de trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Femte, tilsæt til sidst gæren og pisk i yderligere 40 sekunder på den laveste hastighed af røremaskinen, eller hvis du gør det manuelt, pisk langsomt i 2 til 3 minutter.
Sjette, em seguida despeje a massa numa forma untada e ponha para assar no forno a 160º graus durante aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Confira esta receita em formato de vídeo, com todas as instruções passo a passo.
Preparação da Cobertura do Bolo de Côco Gelado cremoso
Første skridt, numa tigela misture bem o leite, o leite de côco e o leite condensado, a seguir reserve.
Sekund, når kagen er bagt, tages ud af ovnen og hele overfladen stikkes igennem med en gaffel, så glasuren trænger godt ind i kagen.
Tredje, com o bolo ainda quente e já furado, despeje a cobertura sobre ele.
soveværelse, a seguir salpique o bolo com côco ralado desidratado.
Femte, agora leve o bolo à geladeira durante 3 a 4 horas para ficar bem geladinho.
Sjette, tag kagen ud af køleskabet og skær den i firkanter i den størrelse du foretrækker. Følgende kan tjene.
Bemærk: Após servir conserve o bolo na geladeira coberto com papel alumínio.
Bolo de Côco Gelado Cremoso
Ingredienser
Kagedej
- 4 æg
- 3 xícaras (chá) af hvedemel m/ gær
- 2 xícaras (chá) sukker
- 250 ml af appelsinjuice
- 1 ske (suppe) de fermento em pó
Tag
- 200 ml af kokosmælk
- 200 ml af mælk
- 1 dåse sødet kondenseret mælk
- 1 udtørret udtørret kokosnød
Trin-for-trin-vejledning
preparação da Massa
- Pré-aqueça o forno a 160ºC
- Pisk æggehviderne.
- Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
- Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
- Por último, ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
- Despeje a massa numa forma média untada.
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura 160ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Preparação da Cobertura
- Misture bem numa tigela o leite de côco, o leite e o leite condensado. Reserve.
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
- Com o bolo ainda quente e já furado, despeje a cobertura sobre ele.
- Salpique o côco ralado desidratado por cima.
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas.
- Skær kagen i firkanter i den størrelse du foretrækker.
- Opbevares i køleskabet i 3 til 4 timer
Videoopskrift
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
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Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
