Hallo mijn lieverds!
Bem vindos a mais uma receita da cozinha da Vê. Hoje vou fazer para vocês uma sobremesa que amei desde o primeiro dia em que a provei.
É o bolo de côco gelado cremoso simples e rápido de fazer. Mas a melhor parte, é que é uma daquelas sobremesas feita numa travessa e dá para muitas fatias mesmo.
Serve para uma festa com muitas pessoas ou mesmo um domingão de família.
E se você está vendendo doces para fora ou tem uma loja, este é um daqueles que rápidamente será favorito de muitos dos seus clientes.
Vamos lá?
Índice
Preparação do Bolo de Côco Gelado simples de fazer.
O bolo de côco gelado é bem fácil e rápido de fazer, normalmente demora 1h a confeccionar e depois tem que ir para a geladeira algumas horas antes de servir.
É importante saber que este bolo é preparado em duas partes diferentes, sendo:
- cake deeg
- Dak
Vamos ver já a seguir.
Preparação da Massa do Bolo de Côco Gelado
In eerste plaats, pré-aqueça o forno a 160º graus.
Seconde, utilizando a batedeira ou caso não tenha, poderá utilizar um recipiente para bater as claras em neve.
Derde, adicione açúcar e bata por mais 3 minutos ou um pouco mais se estiver a bater manualmente.
slaapkamer, adicione as gemas, a farinha de trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Vijfde, voeg tenslotte de gist toe en klop nog eens 40 seconden op de laagste snelheid van de mixer of, als je dit handmatig doet, klop langzaam gedurende 2 tot 3 minuten.
Zesde, em seguida despeje a massa numa forma untada e ponha para assar no forno a 160º graus durante aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Confira esta receita em formato de vídeo, com todas as instruções passo a passo.
Preparação da Cobertura do Bolo de Côco Gelado cremoso
Eerste stap, numa tigela misture bem o leite, o leite de côco e o leite condensado, a seguir reserve.
Seconde, als de cake gebakken is, uit de oven halen en met een vork het hele oppervlak doorboren, zodat het glazuur goed in de cake dringt.
Derde, com o bolo ainda quente e já furado, despeje a cobertura sobre ele.
slaapkamer, a seguir salpique o bolo com côco ralado desidratado.
Vijfde, agora leve o bolo à geladeira durante 3 a 4 horas para ficar bem geladinho.
Zesde, haal de cake uit de koelkast en snijd in vierkanten van de gewenste grootte. Het volgende kan dienen.
Opmerking: Após servir conserve o bolo na geladeira coberto com papel alumínio.
Bolo de Côco Gelado Cremoso
Ingrediënten
Taartdeeg
- 4 eieren
- 3 xícaras (chá) van tarwebloem met gist
- 2 xícaras (chá) suiker
- 250 ml van sinaasappelsap
- 1 lepel (soep) bakpoeder
Dak
- 200 ml van kokosmelk
- 200 ml van melk
- 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
- 1 gedroogde gedroogde kokosnoot
Stap-voor-stap instructies
preparação da Massa
- Pré-aqueça o forno a 160ºC
- Klop de eiwitten stijf.
- Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
- Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
- Por último, ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
- Despeje a massa numa forma média untada.
- Asse em forno pré-aquecido em temperatura 160ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Preparação da Cobertura
- Misture bem numa tigela o leite de côco, o leite e o leite condensado. Reserve.
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
- Com o bolo ainda quente e já furado, despeje a cobertura sobre ele.
- Salpique o côco ralado desidratado por cima.
- Leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas.
- Snijd de cake in vierkanten van de gewenste grootte.
- Bewaar in de koelkast gedurende 3 tot 4 uur
Video recept
Voeding
Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.
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Verônica Ribeiro, de creatieve geest achter “Cozinha da Vê”, is gepassioneerd door smaken en aroma’s en transformeert haar passie voor koken in onweerstaanbare recepten. Met een uniek vermogen om ingrediënten te combineren en een speciaal vleugje zorg in elk gerecht, verovert ze harten en smaakpapillen, waardoor koken een werkelijk heerlijke ervaring wordt op haar blog.
