¡Hola mis queridos!
Bienvenidos a otra receta de la cocina de Vê. Hoy os voy a hacer un postre que me encanta desde el primer día que lo probé.
Y el pastel cremoso de coco helado sencillo y rápido de hacer. Pero lo mejor es que es uno de esos postres que se hacen en fuente y da para muchas porciones.
Sirve para una fiesta con mucha gente o incluso un domingo en familia.
Y si vende dulces al aire libre o tiene una tienda, esta se convertirá rápidamente en la favorita de muchos de sus clientes.
¿Vamos allá?
Preparar el Pastel Helado de Coco es sencillo de hacer.
La tarta helada de coco es muy fácil y rápida de hacer, suele tardar 1 hora en hacerse y luego tiene que ir a la nevera unas horas antes de servir.
Es importante saber que esta torta se prepara en dos partes diferentes, a saber:
- masa de pastel
- Techo
Veamos a continuación.
Preparación de la masa de pastel de coco helado
En primer lugar, precalentar el horno a 160 grados.
Segundo, usando la batidora o si no tienes, puedes usar un recipiente para batir las claras de huevo.
Tercero, agregue azúcar y bata por otros 3 minutos o un poco más si está batiendo a mano.
dormitorio, agrega las yemas de huevo, la harina de trigo, el jugo y continúa batiendo hasta formar una masa homogénea.
Quinto, finalmente agrega la levadura y bate por otros 40 segundos a la velocidad más baja de la batidora o si lo haces manualmente bate lentamente por 2 a 3 minutos.
Sexto, luego vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 160 grados por aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada.
Consulta esta receta en formato vídeo, con todo el paso a paso.
Preparación del glaseado cremoso de pastel de coco helado
Primer paso, en un bowl mezclar bien la leche, la leche de coco y la leche condensada, luego reservar.
Segundo, cuando la tarta esté horneada, sacar del horno y pinchar toda la superficie con un tenedor, para que la guinda penetre bien en el interior de la tarta.
Tercero, con el bizcocho aún caliente y ya picado, vertemos el glaseado por encima.
dormitorio, luego espolvorear el pastel con coco rallado deshidratado.
Quinto, ahora lleva la torta a la heladera por 3 a 4 horas para que esté muy fría.
Sexto, saca la tarta de la nevera y córtala en cuadrados del tamaño que prefieras. Lo siguiente puede servir.
Nota: Después de servir, guarde el pastel en el refrigerador cubierto con papel de aluminio.
Pastel Cremoso De Coco Helado
Ingredientes
masa para pastel
- 4 huevos
- 3 tazas (té) de harina de trigo con levadura
- 2 tazas (té) de azúcar
- 250 ml de jugo de naranja
- 1 cuchara (sopa) de levadura en polvo
Techo
- 200 ml de leche de coco
- 200 ml de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 coco desecado desecado
Instrucciones paso a paso
preparación de la masa
- Precalentar el horno a 160°C
- Batir las claras de huevo.
- Añadir el azúcar y batir durante otros 3 minutos.
- Colocar las yemas, el trigo, el jugo y seguir batiendo hasta formar una masa homogénea.
- Por último, poner la levadura, batir durante otros 40 segundos a la velocidad más baja de la batidora.
- Vierta la masa en una forma mediana engrasada.
- Hornear en horno precalentado a 160ºC durante 40 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas.
Preparación de Cobertura
- Mezcla bien la leche de coco, la leche y la leche condensada en un bol. Reservar.
- Una vez horneado el bizcocho, sacarlo del horno y perforar toda la superficie con un tenedor o cuchillo, para que penetre bien el betún.
- Con el pastel aún tibio y ya perforado, vierte el glaseado sobre él.
- Espolvorear el coco rallado deshidratado por encima.
- Refrigere por aproximadamente 3 a 4 horas.
- Corta la tarta en cuadrados del tamaño que prefieras.
- Conservar en la nevera durante 3 a 4 horas.
Receta en vídeo
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Si prueba esta receta, Deja un comentario abajo, haciéndome saber cómo te gusta!
Y si haces algún cambio, me encantaría saberlo también. ¡Todos podemos beneficiarnos de tu experiencia!
