¡Hola mis queridos!
Bienvenidos a otra receta de la cocina de Vê. Hoy os voy a hacer un postre que me encanta desde el primer día que lo probé.
Y el Pastel cremoso de coco sencillo y rápido de hacer. Pero lo mejor es que es uno de esos postres que se hacen en fuente y da para muchas rebanadas.
Sirve para una fiesta con mucha gente o incluso un domingo en familia.
Y si está vendiendo dulces o tiene una tienda, este es uno de los que se convertirá rápidamente en el favorito de muchos de sus clientes.
¿Vamos allá?
Preparación de Torta Helada de Coco sencilla de hacer.
La tarta helada de coco es muy fácil y rápida de hacer, suele tardar 1 hora en hacerse y luego tiene que ir a la nevera unas horas antes de servir.
Es importante saber que esta torta se prepara en dos partes diferentes, a saber:
- masa de pastel
- Techo
Veamos a continuación.
Preparación de la Masa de Pastel de Coco Congelada
En primer lugar, precalentar el horno a 160 grados.
Segundo, usando la batidora o si no la tienes, puedes usar un recipiente para batir las claras de huevo.
Tercero, agregue azúcar y bata por otros 3 minutos o un poco más si está batiendo a mano.
dormitorio, agrega las yemas, la harina de trigo, el jugo y continúa batiendo hasta formar una masa homogénea.
Quinto, finalmente agrega la levadura y bate por otros 40 segundos a la velocidad más baja de la batidora o si lo haces manualmente bate lentamente por 2 a 3 minutos.
Sexto, luego vierte la masa en forma engrasada y ponla a hornear en el horno a 160º por aproximadamente 40 minutos o hasta que esté dorada.
Consulta esta receta en formato vídeo, con todo el paso a paso.
Preparación del Glaseado para el Frosting Cremoso de Pastel de Coco
Primer paso, en un bowl mezclar bien la leche, la leche de coco y la leche condensada, luego reservar.
Segundo, cuando la tarta esté horneada, sacar del horno y pinchar toda la superficie con un tenedor, para que la guinda penetre bien en el interior de la tarta.
Tercero, con la tarta aún caliente y ya picada, vertemos la guinda por encima.
dormitorio, luego espolvorear el pastel con coco rallado deshidratado.
Quinto, ahora lleva la torta a la heladera por 3 a 4 horas para que se enfríe bien.
Sexto, saca la tarta de la nevera y córtala en cuadrados del tamaño que prefieras. Lo siguiente puede servir.
Nota: Después de servir, guardar la tarta en la nevera tapada con papel aluminio.
Pastel cremoso de coco
Ingredientes
masa para pastel
- 4 huevos
- 3 tazas (té) de harina de trigo con levadura
- 2 tazas (té) de azúcar
- 250 ml de jugo de naranja
- 1 cuchara (sopa) de levadura en polvo
Techo
- 200 ml de leche de coco
- 200 ml de leche
- 1 lata de leche condensada
- 1 coco desecado desecado
Instrucciones paso a paso
preparación de la masa
- Precalentar el horno a 160ºC
- Batir las claras de huevo.
- Añadir el azúcar y batir durante otros 3 minutos.
- Agregar las yemas, el trigo, el jugo y seguir batiendo hasta formar una masa homogénea.
- Por último, poner la levadura, batir durante otros 40 segundos en la velocidad más baja de la batidora.
- Vierta la masa en una forma mediana engrasada.
- Hornear en horno precalentado a 160ºC durante 40 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
Preparación de Cobertura
- Mezcla bien la leche de coco, la leche y la leche condensada en un bol. Reservar.
- Una vez horneado el bizcocho, sacarlo del horno y perforar toda la superficie con un tenedor o un cuchillo, para que penetre bien el glaseado.
- Con el bizcocho aún caliente y ya perforado, vertemos el glaseado por encima.
- Espolvorear el coco deshidratado por encima.
- Llevar a la heladera por aproximadamente 3 a 4 horas.
- Corta la tarta en cuadrados del tamaño que prefieras.
- Conservar en la nevera durante 3 a 4 horas.
vídeo receta
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
