Forberedelsestid10 minutter minutter
Udarbejdelsestid50 minutter minutter
Tempo na geladeira4 timer timer
Samlet tid5 timer timer
Fad: desserter
Køkken: brasiliansk
Nøgleord: bolo de coco gelado, como fazer bolo de coco gelado, receita fácil bolo de coco gelado
Beløbet: 10 Mennesker
Kalorier: 297kcal
Kagedej
- 4 æg
- 3 xícaras (chá) af hvedemel m/ gær
- 2 xícaras (chá) sukker
- 250 ml af appelsinjuice
- 1 ske (suppe) de fermento em pó
Tag
- 200 ml af kokosmælk
- 200 ml af mælk
- 1 dåse sødet kondenseret mælk
- 1 udtørret udtørret kokosnød
preparação da Massa
Pré-aqueça o forno a 160ºC
Pisk æggehviderne.
Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos.
Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Por último, ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira.
Despeje a massa numa forma média untada.
Asse em forno pré-aquecido em temperatura 160ºC por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Preparação da Cobertura
Misture bem numa tigela o leite de côco, o leite e o leite condensado. Reserve.
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem.
Com o bolo ainda quente e já furado, despeje a cobertura sobre ele.
Salpique o côco ralado desidratado por cima.
Leve à geladeira por aproximadamente 3 a 4 horas.
Skær kagen i firkanter i den størrelse du foretrækker.
Opbevares i køleskabet i 3 til 4 timer
Betjener: 50g | Kalorier: 297kcal | Kulhydrater: 47g | Protein: 6g | Fed: 9g