Bonjour mes chéris !
Bem vindos a mais uma receita da cozinha da Vê. Hoje vou fazer para vocês uma sobremesa que amei desde o primeiro dia em que a provei.
É o bolo de côco gelado cremoso simples e rápido de fazer. Mas a melhor parte, é que é uma daquelas sobremesas feita numa travessa e dá para muitas fatias mesmo.
Serve para uma festa com muitas pessoas ou mesmo um domingão de família.
E se você está vendendo doces para fora ou tem uma loja, este é um daqueles que rápidamente será favorito de muitos dos seus clientes.
Allez?
Índice
Preparação do Bolo de Côco Gelado simples de fazer.
O bolo de côco gelado é bem fácil e rápido de fazer, normalmente demora 1h a confeccionar e depois tem que ir para a geladeira algumas horas antes de servir.
É importante saber que este bolo é preparado em duas partes diferentes, sendo:
- pâte à gâteau
- Toit
Vamos ver já a seguir.
Preparação da Massa do Bolo de Côco Gelado
Dans première place, pré-aqueça o forno a 160º graus.
Deuxième, utilizando a batedeira ou caso não tenha, poderá utilizar um recipiente para bater as claras em neve.
Troisième, adicione açúcar e bata por mais 3 minutos ou um pouco mais se estiver a bater manualmente.
chambre, adicione as gemas, a farinha de trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea.
Cinquième, ajoutez enfin la levure et battez encore 40 secondes à la vitesse la plus basse du batteur ou si vous le faites manuellement battez lentement pendant 2 à 3 minutes.
Sixième, em seguida despeje a massa numa forma untada e ponha para assar no forno a 160º graus durante aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Confira esta receita em formato de vídeo, com todas as instruções passo a passo.
Preparação da Cobertura do Bolo de Côco Gelado cremoso
Premier pas, numa tigela misture bem o leite, o leite de côco e o leite condensado, a seguir reserve.
Deuxième, lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et piquez toute la surface avec une fourchette, afin que le glaçage pénètre bien à l'intérieur du gâteau.
Troisième, com o bolo ainda quente e já furado, despeje a cobertura sobre ele.
chambre, a seguir salpique o bolo com côco ralado desidratado.
Cinquième, agora leve o bolo à geladeira durante 3 a 4 horas para ficar bem geladinho.
Sixième, sortez le gâteau du réfrigérateur et coupez-le en carrés de la taille que vous préférez. Ce qui suit peut servir.
Remarque: Após servir conserve o bolo na geladeira coberto com papel alumínio.
Gâteau crémeux à la noix de coco
Ingrédients
Pâte À Gâteau
- 4 des œufs
- 3 tasses (thé) de farine de blé avec levure
- 2 tasses (thé) de sucre
- 250 ml de jus d'orange
- 1 cuillère (soupe) de levure chimique
Toit
- 200 ml de lait de coco
- 200 ml de lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 noix de coco desséchée desséchée
Instructions étape par étape
préparation de la pâte
- Préchauffer le four à 160°C
- Fouettez les blancs d'œufs.
- Ajouter le sucre et battre encore 3 minutes.
- Ajouter les jaunes, le blé, le jus et continuer à battre jusqu'à formation d'une masse homogène.
- Enfin, mettez la levure, battez encore 40 secondes à la vitesse la plus basse du mélangeur.
- Verser la pâte dans une forme moyenne graissée.
- Cuire au four préchauffé à 160°C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Préparation de la couverture
- Bien mélanger le lait de coco, le lait et le lait concentré dans un bol. Réserve.
- Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et piquez toute la surface avec une fourchette ou un couteau, afin que le glaçage pénètre bien.
- Avec le gâteau encore chaud et déjà percé, versez le glaçage dessus.
- Saupoudrer la noix de coco râpée sur le dessus.
- Placer au réfrigérateur environ 3 à 4 heures.
- Coupez le gâteau en carrés de la taille que vous préférez.
- Conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures
Recette en vidéo
Nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
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Et si vous apportez des modifications, j'aimerais aussi en entendre parler. Nous pouvons tous profiter de votre expérience !
Verônica Ribeiro, l'esprit créatif derrière « Cozinha da Vê », est une passionnée de saveurs et d'arômes qui transforme sa passion pour la cuisine en recettes irrésistibles. Avec une capacité unique à combiner les ingrédients et une touche de soin particulière dans chaque plat, elle conquiert les cœurs et les palais, faisant de la cuisine une expérience vraiment délicieuse sur son blog.
