O creme de brigadeiro branco é um daqueles cremes que normalmente não o percebemos, mas é graças a ele que tantas receitas super deliciosas!
Índice
Creme de Brigadeiro Branco
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Gosta de brigadeiros? Se sim, então vai adorar este creme de brigadeiro branco!
Este delicioso creme é feito com os mesmos ingredientes que os brigadeiros, mas tem uma textura e sabor diferente. É perfeito para aqueles que adoram brigadeiros, mas querem algo um pouco diferente.
Neste artigo vou partilhar a história do creme de brigadeiro branco, bem como a receita de como fazer você mesmo!
Origem do creme de brigadeiro branco
O creme de brigadeiro branco é um delicioso creme feito com os mesmos ingredientes que os brigadeiros, mas com uma textura e sabor diferentes. É perfeito para aqueles que gostam de brigadeiros, mas querem algo um pouco diferente.
No Brasil, o creme de brigadeiro branco é frequentemente servido como sobremesa em restaurantes. No entanto, também pode ser utilizado como ingrediente noutras receitas. Por exemplo, pode ser adicionado a massa de bolo ou gelado para lhes dar um sabor único.
A história do creme de brigadeiro branco é de facto bastante interessante.
A receita foi criada pela primeira vez por acidente nos anos 50 por uma mulher brasileira chamada Maria Brigadeiro. Ela estava a tentar fazer brigadeiros usando leite em vez de leite condensado e os resultados foram espantosos.
O creme de brigadeiro branco nasceu, e rapidamente se tornou uma sobremesa popular no Brasil.
Hoje em dia, o creme de brigadeiro branco é tradicionalmente servido com um polvilhado de chocolate ralado por cima. No entanto, também se pode adicionar outros ingredientes a tais como frutos secos, fruta, ou mesmo pedaços de brigadeiro.
Preparação do Creme de Brigadeiro Branco
Como disse anteriormente o creme de brigadeiro branco é muito fácil de fazer, necessitamos apenas de 3 ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Sem mais demoras, vamos dar inicio a esta receita.
Em primeiro lugar, numa panela ponha o leite condensado, a margarina e um pouco mais de metade da caixa de creme de leite, reservando o restante do creme de leite para posteriormente misturar com o creme quando este etiver frio.
Segundo, misture todos os ingredientes muito bem e leve ao fogo, mexendo continuamente até ficar com o creme grosso.
Terceiro, assim que o creme ficar grosso, retire do fogo.
Quarto, de seguida coloque num recipiente e cubra com um plástico para não criar uma película grossa.
Quinto, deixe esfriar, assim que estiver frio ponha o creme de leite que reservou, para o creme ficar mais mole.
Creme de Brigadeiro Branco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200ml)
- 1 colher (sobremesa) de margarina
Instruções passo a passo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e mais da metade da caixa de creme de leite, reservando um pouco do creme de leite para misturar ao creme depois de frio.
- Misture tudo muito bem e leve ao fogo mexendo sempre até ficar um creme grosso.
- Depois que o creme estiver grosso, retire do fogo.
- Coloque num recipiente e cubra com um plástico para não criar uma película grossa.
- Espere esfriar, depois de frio, coloque o restante do creme de leite para o creme ficar mais mole, assim será melhor para rechear um bolo.
receita em vídeo
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
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Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
