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Crema Brigadeiro Blanca

O crema brigadeiro blanca Es una de esas cremas que normalmente no la notamos, pero es gracias a ella que tantas recetas súper deliciosas!

Crema Brigadeiro Blanca

Crema Brigadeiro Blanca

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¿Te gustan los brigadistas? Si es así, ¡entonces te encantará esta crema brigadeiro blanca!

Esta deliciosa crema está hecha con los mismos ingredientes que los brigadeiros, pero tiene una textura y sabor diferente. Es perfecto para los amantes de los brigadeiros pero quieren algo un poco diferente.

En este artículo compartiré la historia de la crema blanca brigadeiro, ¡así como la receta de cómo prepararla usted mismo!

Origen de la crema brigadeiro blanca

La crema brigadeiro blanca es una deliciosa crema elaborada con los mismos ingredientes que los brigadeiros, pero con una textura y sabor diferente. Es perfecto para aquellos a los que les gustan los brigadistas pero quieren algo un poco diferente.

En Brasil, la crema blanca de brigadeiro se suele servir como postre en los restaurantes. Sin embargo, también se puede utilizar como ingrediente en otras recetas. Por ejemplo, se puede agregar a la masa para pasteles o al helado para darles un sabor único.

La historia de la crema brigadeiro blanca es bastante interesante.

La receta fue creada por primera vez por accidente en la década de 1950 por una mujer brasileña llamada Maria Brigadeiro. Ella estaba tratando de hacer brigadistas usando leche en lugar de leche condensada y los resultados fueron asombrosos.

Nació la crema blanca brigadeiro, y rápidamente se convirtió en un postre popular en Brasil.

Hoy en día, la crema brigadeiro blanca se sirve tradicionalmente con una pizca de chocolate rallado por encima. No obstante, también puedes añadirle otros ingredientes como frutos secos, fruta o incluso trozos de brigadeiro.

Preparación de la Crema Brigadeiro Blanca

Como decía antes la crema brigadeiro blanca es muy fácil de hacer, solo necesitamos 3 ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 caja de crema agria (200ml)
  • 1 cucharada (de postre) de margarina

Sin más preámbulos, comencemos con esta receta. 

En primer lugar, en un cazo ponemos la leche condensada, la margarina y un poco más de la mitad de la caja de nata, reservando el resto de la nata para después mezclar con la nata cuando esté fría.

Crema Brigadeiro Blanca

Segundo, mezclar muy bien todos los ingredientes y llevar al fuego, removiendo continuamente hasta obtener la crema espesa.

Crema Brigadeiro Blanca

Tercero, tan pronto como la crema espese, retirar del fuego.

dormitorio, luego colocar en un recipiente y tapar con plástico para no crear una película espesa.

Crema Brigadeiro Blanca

Quinto, déjalo enfriar, en cuanto esté frío pon la crema de leche que reservaste, para que la crema quede más suave. 

Crema Brigadeiro Blanca
Crema de brigadeiro blanco

Crema Brigadeiro Blanca

Aprende a hacer una súper deliciosa crema brigadeiro blanca para decorar tortas y más.
5 en 2 deseos
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Plato salsas y cremas
Cocina Portugués Brasileño
porciones 6
Calorías 160 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 caja de crema agria (200ml)
  • 1 cuchara (postre) de margarina

Instrucciones paso a paso
 

  • En una cacerola colocar la leche condensada, la margarina y más de la mitad de la caja de nata, reservando un poco de la nata para mezclar con la nata una vez que se haya enfriado.
  • Mezclar todo muy bien y llevar al fuego removiendo siempre hasta que quede una crema espesa.
  • Una vez que la crema esté espesa, retira del fuego.
  • Colocar en un recipiente y tapar con plástico para evitar que se forme una película espesa.
  • Esperar a que enfríe, después de fría poner el resto de la nata para que la nata quede más blanda, así quedará mejor para rellenar una tarta.

Receta en vídeo

Nutrición

calorías: 160kcalProteína: 4.5gramoGrasa: 5gramoColesterol: 15miligramossodio: 74miligramospotasio: 160miligramosAzúcar: 25gramoCalcio: 13miligramos

Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.

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