Se você já provou o chantilly de alguns bolos que compra no supermercado, certamente deve ter notado como é artificial e o sabor não deixa muito a desejar.
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Eu honestamente tenho pavor de chantilly artificial, quer seja utilizado em doces ou mesmo em fruta de época, como por exemplo nos morangos. Perde toda a graça mesmo.
Assim decidi trazer para vocês uma receita super simples para fazer o seu chantilly natural, com um sabor delicioso e ao mesmo tempo é muito mas muito rápido de preparar.
Nem sei muito bem porque as pessoas não fazem este chantilly em vez de comprar chantilly instantaneo nos supermercados, talvez por desconhecerem como é fácil fazer.
Confiram agora!
CHANTILLY
Ingredientes
- 200ml de creme de leite fresco para chantilly
- 2 colheres de (sopa) de açúcar branco
Instruções passo a passo
- Colocar o creme de leite 1 hora antes de bater no congelador.
- Depois de 1 hora retirar o creme de leite do congelador.
- Despeje o creme de leite no recipiente da batedeira e com a batedeira em velocidade alta, bater o creme de leite e colocar as 2 colheres de (sopa) de açúcar com a batedeira em movimento.
- Deixe bater por alguns minutos e vai olhando se está ficando firme, não bater demasiado para não virar manteiga.
- O creme tem que ficar firme e não cair das espátulas da batedeira. Assim, o chantilly está pronto.
- NOTA: A cada 100ml de creme de leite fresco, colocamos 1 colher de (sopa) de açúcar. Assim para dobrar a receita serão 400ml de creme de leite fresco e 4 colheres de (sopa) de açúcar. E assim por diante.
receita em vídeo
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Se você experimentar esta receita, deixe um comentário abaixo, deixando-me saber como você gosta!
E se você fizer alguma modificação, eu adoraria ouvir sobre isso também. Todos nós podemos nos beneficiar da sua experiência!
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Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
