Se você já provou o chantilly de alguns bolos que compra no supermercado, certamente deve ter notado como é artificial e o sabor não deixa muito a desejar.
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Eu honestamente tenho pavor de chantilly artificial, quer seja utilizado em doces ou mesmo em fruta de época, como por exemplo nos morangos. Perde toda a graça mesmo.
Assim decidi trazer para vocês uma receita super simples para fazer o seu chantilly natural, com um sabor delicioso e ao mesmo tempo é muito mas muito rápido de preparar.
Nem sei muito bem porque as pessoas não fazem este chantilly em vez de comprar chantilly instantaneo nos supermercados, talvez por desconhecerem como é fácil fazer.
Vérifiez-le maintenant!
CHANTILLY
Ingrédients
- 200ml de la crème fraîche à la chantilly
- 2 cuillères à soupe) de sucre blanc
Instructions étape par étape
- Mettez la crème 1 heure avant de la frapper au congélateur.
- Après 1 heure, sortez la crème du congélateur.
- Versez la crème dans le bol du batteur et avec le batteur à grande vitesse, battez la crème et mettez les 2 cuillères à soupe de sucre avec le batteur en mouvement.
- Laissez-le battre quelques minutes et vérifiez s'il devient ferme, ne le battez pas trop pour qu'il ne se transforme pas en beurre.
- La crème doit être ferme et ne pas tomber des spatules du mixeur. La crème fouettée est donc prête.
- REMARQUE : Pour 100 ml de crème fraîche, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre. Donc pour doubler la recette ce sera 400ml de crème fraîche et 4 cuillères à soupe de sucre. Etc.
Recette en vidéo
Nutrition
Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.
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Et si vous apportez des modifications, j'aimerais aussi en entendre parler. Nous pouvons tous profiter de votre expérience !
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Verônica Ribeiro, l'esprit créatif derrière « Cozinha da Vê », est une passionnée de saveurs et d'arômes qui transforme sa passion pour la cuisine en recettes irrésistibles. Avec une capacité unique à combiner les ingrédients et une touche de soin particulière dans chaque plat, elle conquiert les cœurs et les palais, faisant de la cuisine une expérience vraiment délicieuse sur son blog.
