O Passionsfruktostkaka med färskost är ett recept från USA, men det finns nu över hela världen. Till och med i Brasilien!
Detta recept kan innehålla affiliate-länkar, kolla in Integritetspolicy och den affiliate avslöjande för mer information.
Passionsfrukt cheesecake recept
Idag var jag hemma och tänkte göra en utsökt efterrätt, men jag var osäker på vilken typ av efterrätt jag skulle göra, så jag tänkte på något från Uncle Sams land 🙂 Jag är inte säker på vad jag ska göra.
Och jag bestämde mig för att göra ett utsökt recept på Passionsfrukt Cheesecake med gräddost, eller som vi i Portugal och Brasilien också säger, com ostmassa!
Många tror att ett bra recept måste vara komplicerat och tidskrävande att göra. Men så är inte fallet. Det här är ett utsökt recept som har vunnit miljontals hjärtan över hela världen.
Men det är också ett mycket enkelt recept att göra. Ingredienserna är förvånansvärt enkla och går att hitta i vilken livsmedelsbutik eller kvartersmarknad som helst.
I vissa regioner är det naturligtvis svårt att hitta passionsfrukt till ett överkomligt pris, så det här receptet är fantastiskt eftersom det gör det möjligt för oss att göra ändringar i den frukt som används.
Några av de varianter jag gillar bäst är dessa:
- Cheesecake med passionsfrukt och choklad
- Cheesecake med passionsfruktsmousse
- Cheesecake med citron
- Guava cheesecake recept
- etc.
Som regel har detta recept alltid grundbordet, men det skiljer sig mycket i den smak som läggs till, i fallet med dagens recept används passionsfruktsirap för cheesecake och sedan består naturligtvis toppingen också av frukt och ibland sirap, det beror mycket på vilken frukt som används.
Så genast ska jag visa dig hur du gör passionsfruktcheesecake snabbt och enkelt! Precis som jag vill ha den.
Passionsfruktens ursprung Cheesecake
Cheesecake är en dessert som avnjuts över hela världen. Historiskt sett går den tillbaka till antikens Grekland och Rom.
På 700-talet började cheesecake introducerades i Östeuropa genom kontakt med de bysantinska grekerna. Senare, på 900-talet, introducerades cheesecake i de västeuropeiska länderna genom kontakt med de bysantinska motsvarigheterna eller genom varuhandel mellan dessa regioner.
I Amerika går det första beviset på cheesecake tillbaka till 1796, då en kokbok som heter "American Cookery" listade ett recept på Philadelphia cheesecake. Med tiden har denna läckra dessert tagit sig runt i världen genom sin gastronomiska expansion.
Cheesecake har varit en integrerad del av dessertscenen i århundraden och har blivit mycket populär med tiden.
Den serveras vanligtvis vid speciella tillfällen som bröllop, födelsedagar, dop och andra viktiga händelser. Kockar har skapat många nya typer av cheesecake, t.ex. grekisk yoghurtcheesecake eller pumpacheesecake, cheesecake med röda frukter etc.
Vi kan säga att cheesecake är en dessert som ständigt utvecklas och att cheesecake med passionsfrukt och färskost är en av dessa många varianter.
CHEESECAKE MED PASSIONSFRUKT OCH FÄRSKOST
Ingredienser
- 1 paket maria- eller majsstärkelsekakor till basen (100g)
- 6 soppskedar) smält osaltat smör eller margarin
- 3 liten passionsfrukt för naturligt juicekoncentrat (100ml)
- 1 kuvert med smaksatt gelatinpulver (10 g)
- 1 mjölkgräddeskåp
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 2 Philadelphia färskostlådor (350 g)
- 3 liten passionsfrukt för sylt
- ½ En kopp te) socker för sylt
Steg-för-steg-instruktioner
Tårtbotten
- Mal maria- eller majsstärkelsekakorna i en matberedare eller mixer och lägg i en djup behållare. Boka.
- Smält margarinet i mikron utan att koka.
- Lägg det smälta margarinet i skålen med de krossade kexen och knåda tills degen är tillräckligt homogen för att kunna formas i botten av formen.
- Fördela kexen på botten av formen och jämna ut dem tills du har en platt botten.
- När basen är klar, ställ den åt sidan och gör sedan krämen.
GRÄDDE
- Späd ut det smaksatta gelatinet med 5 msk kallt vatten i en skål. Ställ åt sidan.
- Lägg färskosten, burken med kondenserad mjölk, grädden och passionsfruktjuicekoncentratet i mixern och mixa ihop allt. Värm gelatinet i mikrovågsugnen i 30 sekunder medan du mixar, så att det återgår till flytande form.
- Så snart gelatinet är flytande och väl upplöst utan klumpar, häll det varmt i vispgrädden för att blanda väl tills blandningen är homogen.
- Lägg sedan denna kräm ovanpå kexbottnen. Låt stå i kylskåp i minst 5 timmar.
- Medan cheesecaken stelnar, gör du passionsfruktsgelén av fruktköttet från 3 små passionsfrukter och ½ dl socker. Du behöver inte tillsätta vatten eftersom fruktköttet redan innehåller mycket vatten.
- Låt sedan passionsfruktgelén svalna helt och ställ in den i kylen för att kyla tills det är dags att servera. Om gelén är för tjock, tillsätt 1 tesked kallt vatten och rör om för att göra gelén lösare.
- Ta ut cheesecaken ur formen vid servering, fördela passionsfruktsgelén över hela kakan och njut!
Videorecept
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
Du har nu några fler skäl att lära dig att förbereda detta läckra recept på passionsfruktcheesecake med gräddost, perfekt för en familjelunch eller middag eller till och med att sälja och tjäna lite fina pengar.
Om du gillade det här receptet, glöm inte att dela med dina vänner, familj och alla som kommer att älska att göra detta läckra recept!
Och om du gör en modifiering av originalreceptet, lämna det i kommentarerna, så att vi alla kan dra nytta av din erfarenhet.
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.
