Se você é como eu e quer preparar algo diferente para este Natal, então esta e a sobremesa que falta para a sua mesa de natal.
Nutella cheesecake
O Cheesecake de nutella é uma daquelas sobremesas que primeiro lugar é para quem ama chocolate, nomeadamente nutella, mas não pense você que é só para aqueles que amam nutella.
Aí você está bem enganado(a), e explico porquê… você poderá pensar que o sabor é demasiado intenso, até mesmo excessivo em termos do seu paladar doce.
No entanto, como o cheesecake de nutella é feito com queijo cream cheese, ele faz com que o sabor fique muito suave e ao mesmo tempo com uma textura muito cremosa.
É por isso mesmo que eu adoro esta receita.
Simples e rápido de preparar
Den enkelhet och snabbhet med vilken du kan göra nutella, são os motivos principais porque recomendo fazerem esta sobremesa para o Natal. Mas mesmo fora da estação natalícia funciona bem e todo o mundo ama esta receita.
Gräddost
Se você acha que o queijo cream cheese vai tornar o seu cheesecake muito salgado, então estou certa que nunca fez uma cheesecake, porque o cream cheese é um ingrediente muito utilizado na confecção de sobremesas, principalmente devido ao seu sabor que é neutro e como tal funciona muito bem nesta receita.
Cheesecake-basen
Como o cheesecake é uma sobremesa que tem muito creme, torna-se necessário que a sua base seja mais rija, de forma a termos uma consistência suficiente para que esta sobremesa não se desmonte.
Visto que o creme é de chocolate e de forma a manter a mesma consistência, eu gosto de utilizar biscoito de chocolate. Aqui em Portugal eu uso da marca “maria”, mas ai no Brasil é uma questão de verificar uma boa marca de biscoitos de chocolate.
Cream of Nutella Cheesecake
Para fazermos o creme é necessário ingredientes de boa qualidade, isso é fundamental para o sucesso desta receita de natal. Assim vamos necessitar do cream cheese, eu utilizo de marca Philadelfia.
Além disso também será necessário açucar de confeiteiro, óbviamente a nutella e um pouco de cacau em pó.
Nutella Ganache
Por fim temos que fazer a ganache que nada mais é do que o cheesecake com cobertura de nutella e para isso precisamos apenas de 2 ingredientes:
- Mjölk kräm
- Nutella
Variações a esta receita
Para quem prefere fazer variações a esta receita, então existe uma que eu adoro, mas só é ideal para quem é amante de café, já devem estar a calcular ao que me refiro, é o cheesecake café e nutella.
Outra variação mas um pouco diferente, é fazer sobremesas com nutella , assim de imediato estou a ver uma mousse de nutella ou então um semifrio de nutella que também é muito bom.
Alternativ till Nutella Cheesecake
Embora esta receita seja deliciosa e imperdivel, é possível que por motivos de saúde você não possa consumir alguns destes ingredientes ou porque simplesmente não gosta de nutella.
Deixo abaixo uma lista alternativa de sobremesas muito válidas:
- Jordgubbsostkaka
- Cheesecake de limão
- Cheesecake de maracujá
- Oreo cheesecake
Confira de seguida o passo a passo desta deliciosa receita. Se gostar e fizer esta receita não de dar a sua avaliação, pois vai ajudar muito os visitantes do site.
Nutella ostkaka
Ingredienser
Cheesecake bas
- 280 g av chokladkakor
- 7 soppskedar) smält smör (100 g)
För ostkakans grädde
- 560 g av gräddost Philadelfia
- 85 g de açúcar em pó (açúcar de confeiteiro)
- 470 g av Nutella
- 1 soppslev) kakaopulver
För Nutella Ganache
- 80 ml av gräddfil
- 200 g av Nutella
Steg-för-steg-instruktioner
BASE:
- Krossa kakorna i en matberedare eller mixer och lägg dem i en djup behållare. Ställ åt sidan.
- Smält margarinet i mikron utan att koka.
- Colocar a margarina derretida no recipiente das bolachas trituradas e amassar até ficar uma massa homogênea que dê para moldar no fundo da fôrma.
- Espalhe bem as bolachas no fundo da fôrma e vai ajeitando com uma colher até ficar uma base lisinha.
- Depois de pronta a base, coloque na geladeira até o creme ficar pronto.
GRÄDDE:
- Coloque na batedeira o cream cheese e junte o açúcar em pó, bata bem até ficar homogêneo e cremoso.
- Adicione a Nutella e misture bem até ficar homogêneo.
- Agora coloque a essência de baunilha e o cacau em pó e bata até ficar homogêneo.
- Ponha o creme batido em cima da base de bolachas reservada, balance a forma para espalhar o creme e ficar bem distribuído na forma.
- Depois, envolva com filme plático e leve à geladeira por pelo menos 6 horas para solidificar.
NUTELLA GANACHE:
- Lägg Nutella i en skål och ställ åt sidan.
- Häll grädden i en kastrull och koka upp den.
- Depois do creme de leite fervido, despeje em cima da Nutella que está na tigela e espere de 1-2 minutos.
- Blanda i Nutella för att homogenisera och låt den svalna lite.
- Ta nu formen ur kylskåpet och häll Nutella-ganachen ovanpå grädden och skaka formen så att grädden fördelas väl i hela formen.
- Ställ in i frysen och frys i 2 timmar.
- Depois de 2 horas, passe uma faca a volta da forma para desenformar. Desenforme e coloque num prato e está pronto a servir. Bom apetite!
Videorecept
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
sista ord
Se você fizer esta receita, Lämna en kommentar abaixo, partilhando com todos nós como ficou e o que você achou.
Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.
