Skriv ut recept
PIN-intäkter
Se videorecept
jordgubbscheese Cake
Esta é uma daquelas sobremesas que toda a gente aqui em casa adoram... só peca por desaparecer logo logo.Kolla in steg-för-steg-receptet.
Mängden: 8 människor
Kalorier: 398kcal
redskap
- 1 löstagbar form med en diameter på 24 cm
Ingredienser
- 1 1/2 Mariakakor eller majsstärkelse (för att basen ska bli tjock)
- 3-4 skedar (soppa) väl fylld med smält margarin
- 1 burk sötad kondenserad mjölk
- 1 mjölkgräddeskåp
- 300 gram färskost (jag använde Philadelphia)
- 1 gelatinkuvert utan smak
- 300 gram jordgubbar till sylten
- jordgubbar att dekorera
- 1/2 en kopp socker
Instruktioner
Beredning av jordgubbssylt
- Lägg jordgubbarna och 1/2 kopp socker i en kastrull och rör om på låg värme tills bären är helt mosade, varefter sylten är klar.
- Stäng av värmen. Häll den färdiga sylten i en djup behållare och täck med plastfolie så att det inte bildas en skorpa ovanpå sylten.
- Ställ åt sidan och låt svalna i rumstemperatur och kyl medan du förbereder nästa steg.
Förberedelse av kexbotten
- Mal maria- eller majsstärkelsekakorna i en matberedare eller mixer och lägg i en djup behållare. Boka.
- Smält margarinet i 30s i mikron.
- Lägg det smälta margarinet i skålen med de krossade kexen och knåda tills degen är tillräckligt homogen för att kunna formas i botten av formen.
- Fördela kakorna på botten av formen och använd en sked för att jämna ut dem till en platt botten.
- När basen är klar, ställ den åt sidan och gör sedan krämen.
Beredning av grädden
- Späd ut det smaksatta gelatinet med 5 msk kallt vatten i en skål. Ställ åt sidan.
- Lägg färskosten, burken med kondenserad mjölk och grädden i mixern och vispa ihop allt. Värm gelatinet i mikrovågsugnen var 10:e sekund (3x) medan du vispar, så att det återgår till flytande form.
- Så snart gelatinet är flytande och väl upplöst utan klumpar, häll det varmt i vispgrädden för att blanda väl tills blandningen är homogen.
- Lägg sedan denna kräm ovanpå kexbotten. Kyl i kylskåpet i minst 5 timmar.
- När de 5 timmarna har gått, ta ut formen, fördela den reserverade sylten på den vita gräddbotten och dekorera med jordgubbarna.
video steg för steg
Betyg
Du kan servera jordgubbscheesecaken direkt.
Näring
Kalorier: 398kcal | Kolhydrater: 64g | Protein: 11.3g | Fett: 10.4g | Kolesterol: 15mg | Natrium: 457mg | Kalium: 207mg | Socker: 59.6g | Kalcium: 314mg | Järn: 2mg
Har du redan förberett detta recept?nämna @Cozinhadave eller tagga #matlagning!