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Peixe Empanado Frito

peixe empanado frito

Hoje vou partilhar com vocês uma receita de peixe empanado frito super delicioso!

Se você gosta de peixe, este é um daqueles pratos que irá amar. Porque é um prato muito suculento e crocante, ao mesmo tempo muito gostoso. Mas a melhor parte desta receita é que é fácil e rápida de fazer.

Este prato acompanha muito bem com arroz de tomate ou para quem prefere também acompanha bem com arroz branco refogado. Eu aqui em casa adoro fazer para toda a família nos fins de semana onde todos estamos reunidos.

Esta receita vocês pode utilizar qualquer tipo de filé de peixe que fica sempre bem.

Confira a receita passo a passo abaixo.

peixe empanado frito

Confira o Vídeo desta receita passo a passo no nosso Canal no Youtube

empanado de pescada blog

PEIXE EMPANADO FRITO

Aprenda a fazer deliciosos empanados de peixe.
5 de 1 voto
Tempo de Preparação 15 minutos
Tempo de Elaboração 15 minutos
Tempo Total 30 minutos
Prato Prato principal
Cozinha Brasileira
Porções 3
Calorias 267 kcal

Ingredientes
  

  • 5 filés de pescada ou outro peixe
  • 1 limão
  • Farinha de trigo p/ empanar
  • Farinha de rosca p/ empanar
  • 2 ovos
  • 3 colheres de (sopa) de água (ou leite)
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • Óleo e manteiga para fritar

Instruções passo a passo
 

  • Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e coloque em um prato fundo.
  • Junte a água e tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino, batendo os ovos com um garfo para misturar as claras com as gemas.
  • Coloque a farinha de rosca num prato raso e outro prato com farinha de trigo.
  • Forre outro prato com papel toalha.
  • Tempere cada filé de peixe com sal e pimenta-do-reino à gosto, passe o filé de peixe pela farinha de trigo e bata com as mãos para retirar o excesso.
  • Passe agora pelos ovos batidos e deixe escorrer bem o excesso; passe pela farinha de rosca e pressione bem com a mão para cobrir toda superfície.
  • Para o segundo empanamento, passe novamente pelo ovo e farinha de rosca, assim os filés de peixe ficam bem crocante.
  • Depois coloque óleo numa panela ou frigideira de borda alta e leve ao fogo médio para aquecer.
  • Com cuidado, coloque um filé de cada vez para fritar por 1 minuto até dourar, vire o filé empanado para dourar do outro lado.
  • Depois de frito, transfira para o prato forrado com papel toalha e repita o processo com os restantes filés de peixe. Sirva a seguir.

receita em vídeo

Nutrição

Servindo: 1fileteCalorias: 267kcal

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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