Índice
Gebakken gepaneerde vis
Hoje vou partilhar com vocês uma receita de peixe empanado frito super delicioso!
Se você gosta de peixe, este é um daqueles pratos que irá amar. Porque é um prato muito suculento e crocante, ao mesmo tempo muito gostoso. Mas a melhor parte desta receita é que é fácil e rápida de fazer.
Dit gerecht past heel goed bij tomaten rijst ou para quem prefere também acompanha bem com gebakken witte rijst. Eu aqui em casa adoro fazer para toda a família nos fins de semana onde todos estamos reunidos.
Esta receita vocês pode utilizar qualquer tipo de filé de peixe que fica sempre bem.
Bekijk hieronder het stap-voor-stap recept.
Bekijk de video van dit stap-voor-stap recept op ons YouTube Kanaal
GEBRADEN GEPANEERDE VIS
Ingrediënten
- 5 filés de pescada ou outro peixe
- 1 limão
- Tarwemeel om te paneren
- Paneermeel om te paneren
- 2 eieren
- 3 soeplepels) de água (ou leite)
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Óleo e manteiga para fritar
Stap-voor-stap instructies
- Breek in een kleine kom een ei per keer en leg op een diep bord.
- Junte a água e tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino, batendo os ovos com um garfo para misturar as claras com as gemas.
- Plaats de paneermeel in een ondiepe schaal en een andere schaal met tarwebloem.
- Bekleed een ander bord met keukenpapier.
- Tempere cada filé de peixe com sal e pimenta-do-reino à gosto, passe o filé de peixe pela farinha de trigo e bata com as mãos para retirar o excesso.
- Passe agora pelos ovos batidos e deixe escorrer bem o excesso; passe pela farinha de rosca e pressione bem com a mão para cobrir toda superfície.
- Para o segundo empanamento, passe novamente pelo ovo e farinha de rosca, assim os filés de peixe ficam bem crocante.
- Depois coloque óleo numa panela ou frigideira de borda alta e leve ao fogo médio para aquecer.
- Com cuidado, coloque um filé de cada vez para fritar por 1 minuto até dourar, vire o filé empanado para dourar do outro lado.
- Depois de frito, transfira para o prato forrado com papel toalha e repita o processo com os restantes filés de peixe. Sirva a seguir.
Video recept
Voeding
Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.
Als je dit recept probeert, een commentaar achterlaten hieronder en laat me weten wat je ervan vindt!
En als je veranderingen aanbrengt, hoor ik dat ook graag. We kunnen allemaal profiteren van jouw ervaring!
Verônica Ribeiro, de creatieve geest achter “Cozinha da Vê”, is gepassioneerd door smaken en aroma’s en transformeert haar passie voor koken in onweerstaanbare recepten. Met een uniek vermogen om ingrediënten te combineren en een speciaal vleugje zorg in elk gerecht, verovert ze harten en smaakpapillen, waardoor koken een werkelijk heerlijke ervaring wordt op haar blog.
