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Stegt paneret fisk
Hoje vou partilhar com vocês uma receita de peixe empanado frito super delicioso!
Se você gosta de peixe, este é um daqueles pratos que irá amar. Porque é um prato muito suculento e crocante, ao mesmo tempo muito gostoso. Mas a melhor parte desta receita é que é fácil e rápida de fazer.
Denne ret passer rigtig godt til tomat ris ou para quem prefere também acompanha bem com sauterede hvide ris. Eu aqui em casa adoro fazer para toda a família nos fins de semana onde todos estamos reunidos.
Esta receita vocês pode utilizar qualquer tipo de filé de peixe que fica sempre bem.
Se trin-for-trin opskriften nedenfor.
Confira o Vídeo desta receita passo a passo no nosso Canal no Youtube
STEGT PANERT FISK
Ingredienser
- 5 filés de pescada ou outro peixe
- 1 limão
- Hvedemel til panering
- Brødkrummer til panering
- 2 æg
- 3 suppe skeer) de água (ou leite)
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Óleo e manteiga para fritar
Trin-for-trin-vejledning
- Knæk et æg ad gangen i en lille skål og læg det på en dyb tallerken.
- Junte a água e tempere os ovos com sal e pimenta-do-reino, batendo os ovos com um garfo para misturar as claras com as gemas.
- Læg brødkrummerne i et lavt fad og et andet fad med hvedemel.
- Beklæd en anden tallerken med køkkenrulle.
- Tempere cada filé de peixe com sal e pimenta-do-reino à gosto, passe o filé de peixe pela farinha de trigo e bata com as mãos para retirar o excesso.
- Passe agora pelos ovos batidos e deixe escorrer bem o excesso; passe pela farinha de rosca e pressione bem com a mão para cobrir toda superfície.
- Para o segundo empanamento, passe novamente pelo ovo e farinha de rosca, assim os filés de peixe ficam bem crocante.
- Depois coloque óleo numa panela ou frigideira de borda alta e leve ao fogo médio para aquecer.
- Com cuidado, coloque um filé de cada vez para fritar por 1 minuto até dourar, vire o filé empanado para dourar do outro lado.
- Depois de frito, transfira para o prato forrado com papel toalha e repita o processo com os restantes filés de peixe. Sirva a seguir.
Videoopskrift
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
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Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
