Stekt panerad fisk
Idag ska jag dela med mig av ett recept på superläcker friterad panerad fisk!
Om du gillar fisk är det här en av de rätter du kommer att älska. För det är en mycket saftig och krispig rätt som också är mycket god. Men det bästa med det här receptet är att det är enkelt och går snabbt att göra.
Den här rätten passar väldigt bra till tomatris eller för den som föredrar det, passar den också bra till sauterat vitt ris. Här hemma älskar jag att göra den till hela familjen på helgerna när vi alla träffas.
Du kan använda vilken typ av fiskfilé som helst i det här receptet och det fungerar alltid bra.
Kolla in steg-för-steg-receptet nedan.
Kolla in videon med detta steg-för-steg-recept på vår YouTube-kanal
https://www.youtube.com/watch?v=3nmgaHynCQ4
PRENUMERERA PÅ KANALEN
Stekt PANERAD FISK
Ingredienser
- 5 kummelfiléer eller annan fisk
- 1 citron
- Vetemjöl för panering
- Brödsmulor för panering
- 2 ägg
- 3 soppskedar) vatten (eller mjölk)
- Salt och svartpeppar efter smak
- Olja och smör för stekning
Steg-för-steg-instruktioner
- I en liten skål, bryt ett ägg i taget och lägg på en djup tallrik.
- Tillsätt vattnet och krydda äggen med salt och svartpeppar, vispa äggen med en gaffel för att blanda vitan med äggulorna.
- Lägg ströbrödet i en grund form och en annan form med vetemjöl.
- Klä en annan tallrik med hushållspapper.
- Krydda varje fiskfilé med salt och svartpeppar efter smak, rulla sedan fiskfilén i mjöl och klappa med händerna för att ta bort överflödet.
- Passera nu genom de vispade äggen och låt överskottet rinna av väl; Klä in ströbröd och tryck till ordentligt med handen för att täcka hela ytan.
- För den andra paneringen, passera fiskfiléerna genom ägget och brödsmulorna igen så att de blir krispiga.
- Tillsätt sedan olja i en kastrull eller stekpanna med höga kanter och värm på medelvärme.
- Stek försiktigt en filé i taget i 1 minut tills den är gyllenbrun och vänd sedan den panerade filén för att steka den andra sidan.
- När du har stekt dem, lägg över dem på en tallrik med hushållspapper och upprepa processen med de återstående fiskfiléerna. Servera efteråt.
Videorecept
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det!
Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.