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Receita de Risoto Simples com Linguiça

  • 4 minutos de leitura

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Receita de risoto simples de linguiça

Nós brasileiros, amamos muito um churrasquinho, mas verdade é que a gastronomia italiana invade as nossas casas com diversas receitas e foi a pensar nisso que decidi compartilhar com vocês uma deliciosa receita de risoto de linguiça!

receita de risoto simples de linguiça

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Receita de risoto simples de linguiça

No Brasil o consumo de pratos de culinária italiana é muito elevado, devido á cultura brasileira, bem como á comunidade italiana existente.

Eu confesso que amo comida italiana e foi mesmo por causa disso que hoje vou compartilhar com vocês uma receita de risoto simples de linguiça, que é muito fácil de fazer e além disso é realmente muito rápido de preparar.

Este prato é maravilhoso, porque para além de ser muito consistente e encher qualquer um, na maioria dos casos cá em casa e até a nossa família e amigos adoram sempre que faço esta delícia de risoto. 

Quando falamos em risoto , existe uma diversidade de tipos de risoto. Assim que eu me lembre e tenha comido, me recordo destes:

  • Risoto de camarão cremoso
  • Risoto de cogumelos
  • Risoto de frango cremoso
  • Risoto de frutos do mar
  • Risoto de legumes
  • Risoto de queijo parmesão
  • risoto de linguiça toscana
  • risoto de linguiça calabresa
  • etc…

Assim hoje vou mostrar como fazer um risoto simples de linguiça, porque aqui em casa amamos o risoto de linguiça, talvez devido aos churrasquinhos onde este menina está sempre presente!

Aproveitei para fazer esta receita em formato de vídeo, já que a galera prefere consumir o conteúdo em vídeo, porque é mais pratico e também com maior detalhe em todos os passos desta receita.

Vamos começar!

receita de risoto simples de linguiça

RISOTO DE LINGUIÇA

Aprenda como fazer um risoto de linguiça simples e rápido de preparar.
5 de 2 votos
Tempo de Preparação 10 minutos
Tempo de Elaboração 35 minutos
Tempo Total 45 minutos
Prato Prato principal
Cozinha Brasileira, italiana
Porções 3 pessoas
Calorias 356 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de arroz arbóreo para risoto
  • 200 g de linguiça picada
  • 1 fio de azeite
  • 1/2 colher de (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola média picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 60 g de molho de tomate
  • Salsa à gosto
  • Pimenta do reino
  • 500 ml de caldo de carne ou bacon (quente)
  • 1/2 xícara de (chá) de vinho branco
  • 1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado

Instruções passo a passo
 

  • Aqueça uma panela e coloque o fio de azeite, e frite a linguiça picada.
  • Depois de frita, retire da panela e reserve.
  • Em seguida, acrescente a manteiga, o alho, a cebola, e deixe dourar levemente.
  • Refogue o arroz até ficar bem sequinho, por 5 minutos.
  • Coloque o vinho branco e refogue bastante até evaporar todo o álcool.
  • Acrescente o molho de tomate e a pimenta do reino, misture bem e comece a colocar água aos poucos, mexendo sempre para o arroz soltar o amido.
  • Assim que o arroz estiver ao seu gosto, acrescente a linguiça frita, a salsa e o queijo parmesão.

receita em vídeo

Nutrição

Servindo: 1xícaraCalorias: 356kcalCarboidratos: 44.25gProteína: 14.02gGordo: 13.12gGordura sobre: 7.975gGordura poliinsaturada: 0.58gGordura monoinsaturada: 3.587gColesterol: 40mgSódio: 814mgPotássio: 265mgFibra: 0.6gAçúcar: 6.9g

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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Agora você já sabe como fazer risoto simples e delicioso, que certamente irá impressionar os seus amigos e fazer muito sucesso!

Se você gostou desta receita, não se esqueça de compartilhar com seus amigos, familiares, enfim como todos aqueles que vão adorar fazer esta deliciosa receita!

E se você fizer uma modificação á receita original deixe ai nos comentários , para que todos nós possamos beneficiar da sua experiência.e

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