Dit artikel kan affiliate links bevatten, controleer de openbaarmaking van aangesloten bedrijven en de Privacybeleid.
Biefstuk MET PEPERSAUS
Ingrediënten
- 03 bifes de alcatra ou coxão mole
- 60g ongezouten boter
- Zout voor het kruiden van steaks
- 2 geperste teentjes knoflook
- 100ml van runderbouillon meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água
- 1 lepel (soep)vol de mistura de pimentas em grãos
- 1 theelepel) de molho inglês
- 1 Kassa van zure room
Stap-voor-stap instructies
- Plet de paprika's om de smaak vrij te maken en de saus sterker te maken.
- Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.
- Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.
- Leg de steaks na het bakken op een bord en zet apart.
- Na gordura que ficou na frigideira, coloque a mistura de pimenta, o molho inglês, o caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
- Bata o creme de leite para criar volume e consistência.
- Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.
- Serveer de steaks met de saus erop, vergezeld van witte rijst en salade.
Video recept
Voeding
Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.
Als je dit recept probeert, een commentaar achterlaten hieronder en laat me weten wat je ervan vindt!
En als je veranderingen aanbrengt, hoor ik dat ook graag. We kunnen allemaal profiteren van jouw ervaring!
Verônica Ribeiro, de creatieve geest achter “Cozinha da Vê”, is gepassioneerd door smaken en aroma’s en transformeert haar passie voor koken in onweerstaanbare recepten. Met een uniek vermogen om ingrediënten te combineren en een speciaal vleugje zorg in elk gerecht, verovert ze harten en smaakpapillen, waardoor koken een werkelijk heerlijke ervaring wordt op haar blog.
