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Bife com molho de Pimenta

  • 2 minutos de leitura

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Bife com molho de Pimenta

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bife com molho de pimenta

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bife com molho de pimenta

BIFE COM MOLHO DE PIMENTA

Aprenda a fazer bife com molho de pimenta
5 de 2 votos
Tempo de Preparação 10 minutos
Tempo de Elaboração 20 minutos
30 minutos
Prato Prato principal
Cozinha Portuguesa
Porções 3
Calorias 561 kcal

Ingredientes
  

  • 03 bifes de alcatra ou coxão mole
  • 60g de manteiga sem sal
  • Sal p/temperar bifes
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100ml de caldo de carne meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água
  • 1 colher de (sopa) bem cheias de mistura de pimentas em grãos
  • 1 colher de (chá) de molho inglês
  • 1 caixa de creme de leite

Instruções passo a passo
 

  • Esmague as pimentas para soltar o sabor, e o molho ficar mais forte.
  • Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.
  • Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.
  • Depois dos bifes fritos, coloque num prato e reserve.
  • Na gordura que ficou na frigideira, coloque a mistura de pimenta, o molho inglês, o caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
  • Bata o creme de leite para criar volume e consistência.
  • Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.
  • Sirva os bifes com o molho por cima, acompanhado de arroz branco e salada.

receita em vídeo

Nutrição

Servindo: 200gCalorias: 561kcal

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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