Índice
Bøf med pebersauce
Este artigo poderá conter links afiliados, confira a Affiliate-promovering og privatlivspolitik.
BØF MED PEBERSAUCE
Ingredienser
- 03 bifes de alcatra ou coxão mole
- 60 g usaltet smør
- Salt til at krydre bøffer
- 2 knuste fed hvidløg
- 100 ml af oksebouillon meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água
- 1 ske (suppe) fuld de mistura de pimentas em grãos
- 1 teskefuld de molho inglês
- 1 Kasserer af creme fraiche
Trin-for-trin-vejledning
- Knus peberfrugterne for at frigive smagen og gøre saucen stærkere.
- Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.
- Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.
- Efter de stegte bøffer lægges på en tallerken og stilles til side.
- Na gordura que ficou na frigideira, coloque a mistura de pimenta, o molho inglês, o caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
- Bata o creme de leite para criar volume e consistência.
- Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.
- Server bøfferne med saucen på toppen, ledsaget af hvide ris og salat.
Videoopskrift
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
Hvis du prøver denne opskrift, Skriv en kommentar nedenfor og fortæl mig, hvad du synes om den!
Og hvis du foretager ændringer, vil jeg også meget gerne høre om dem. Vi kan alle drage fordel af dine erfaringer!
Del nu!
Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
