Den här artikeln kan innehålla affiliate-länkar, kontrollera affiliate avslöjande och den Integritetspolicy.
BIFF MED PEPPERSÅS
Ingredienser
- 03 biffar av rumpstek eller drumstick
- 60 g osaltat smör
- Salt för att smaksätta biffar
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 100 ml av nötbuljong en halv buljongtärning som löses upp i 100 ml vatten
- 1 sked (soppa) full blandade pepparkorn
- 1 tesked Worcestershiresås
- 1 Kassör av gräddfil
Steg-för-steg-instruktioner
- Krossa paprikan för att släppa smaken och göra såsen starkare.
- Krydda biffarna med salt efter smak, men var försiktig så att du inte saltar dem för mycket eftersom vi fortfarande har nötköttsbuljongen att tillsätta.
- Hetta upp en stekpanna och låt smöret smälta. Lägg i biffarna och vänd dem på varje sida.
- Efter de stekta biffarna, lägg på en tallrik och ställ åt sidan.
- Tillsätt chiliblandningen, Worcestershiresås, nötköttsbuljong och koka upp i fettet som finns kvar i pannan så att såsen reduceras till hälften.
- Vispa grädden för att skapa volym och konsistens.
- Tillsätt grädden i såsen och blanda väl, låt det koka i några sekunder tills såsen är krämig.
- Servera biffarna med såsen på toppen, tillsammans med vitt ris och sallad.
videorecept
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det!
Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.
