Temps de préparation10 minutes minutes
Temps d'élaboration50 minutes minutes
le temps au frigo4 heures heures
Temps total5 heures heures
Assiette: desserts
Cuisine: brésilien
Mots clés: bolo de coco gelado, como fazer bolo de coco gelado, receita fácil bolo de coco gelado
Le montant: 10 Personnes
Calories : 297kcal
Pâte À Gâteau
- 4 des œufs
- 3 tasses (thé) de farine de blé avec levure
- 2 tasses (thé) de sucre
- 250 ml de jus d'orange
- 1 cuillère (soupe) de levure chimique
Toit
- 200 ml de lait de coco
- 200 ml de lait
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 noix de coco desséchée desséchée
préparation de la pâte
Préchauffer le four à 160°C
Fouettez les blancs d'œufs.
Ajouter le sucre et battre encore 3 minutes.
Ajouter les jaunes, le blé, le jus et continuer à battre jusqu'à formation d'une masse homogène.
Enfin, mettez la levure, battez encore 40 secondes à la vitesse la plus basse du mélangeur.
Verser la pâte dans une forme moyenne graissée.
Cuire au four préchauffé à 160°C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Préparation de la couverture
Bien mélanger le lait de coco, le lait et le lait concentré dans un bol. Réserve.
Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four et piquez toute la surface avec une fourchette ou un couteau, afin que le glaçage pénètre bien.
Avec le gâteau encore chaud et déjà percé, versez le glaçage dessus.
Saupoudrer la noix de coco râpée sur le dessus.
Placer au réfrigérateur environ 3 à 4 heures.
Coupez le gâteau en carrés de la taille que vous préférez.
Conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures
Portion: 50g | Calories : 297kcal | Les glucides: 47g | Protéines : 6g | Gros: 9g