esta delicioso pastel de repollo al horno, es ideal para una merienda en familia, ya que es muy fácil y rápida de preparar, sin mencionar que es una receta que rinde muchas porciones.
Tú Ingredientes Las tartas de repollo son muy nutritivas, y ofrecen muchas vitaminas que ayudan mucho a tu bienestar y a tu salud en general.
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Receta de pastel de col al horno
yo cuando lo hago ingresos aquí en casa, además de compartir con ustedes aquí en nuestro rinconcito, tengo en mente algunos aspectos muy importantes, como son:
- Los ingredientes deben ser accesibles. para que la mayoría del público tenga la capacidad financiera para tener acceso a los ingredientes de la receta.
- ser una receta fácil de preparar, por lo que la mayoría de lectores están interesados en ensuciarse las manos y preparar la receta.
- Y finalmente, la receta es delicioso y muy exitoso en tu casa, en eventos o incluso si decides vender, que tus clientes te feliciten por tu producto.
Y pensando en estos 3 máximas, Decidí traer esta deliciosa receta de pastel de repollo al horno a nuestro sitio web, porque es fácil, rápido de preparar, además de tener ingredientes muy económicos y por si fuera poco, a todos les encanta este delicioso pastel de repollo.
En serio, es una receta ideal para almorzar con amigos o familiares, porque rinde muchísimo, así que una tarta así te la puedes comer, comer, hasta que no te apetezca ejeje.
Por otro lado, si te sobran, puedes ponerlos en tuppers y guardarlos en la nevera unos días sin problema.
Quizás el problema sea otro... ¡demasiado pastel para conservar! Aquí en casa todo desaparece en una tarde.
¿Por qué funciona esta receta?
Esta receta funciona totalmente, porque como decía antes, es fácil de preparar y tiene mucho éxito, pero además es una receta casera sin colorantes ni conservantes.
Así que su sabor se vuelve aún más natural y, sobre todo, mucho más saludable que si lo comes en una cafetería, donde quieras o no, las tartas tienen que durar más sin estropearse para no perder ventas, y ahí es donde se ve obligado a agregue conservantes.
cuando hablamos de Ingredientes, el buque insignia es el repollo y además de ser muy nutritivo en diferentes tipos de recetas, tiene una variedad de beneficios para la salud que te explicaré detalladamente.
Podemos empezar por algo muy sencillo de entender, cuáles son los valores nutricionales de cada 100 gramos de repollo:
| componentes | repollo blanco crudo | repollo estofado |
| Energía | 17,1 kcal | 41,8 kcal |
| Proteína | 1,4g | 1,8g |
| carbohidratos | 3,9 gramos | 7,6g |
| Fibras | 1,9g | 1,8g |
| lípidos | 0,1 gramos | 1,2 gramos |
| Vitamina C | 18,7 miligramos | 40,5 miligramos |
| Potasio | 150,1 miligramos | 321,5 miligramos |
| Calcio | 34,6 miligramos | 42,6 miligramos |
| Fósforo | 14,2 miligramos | 59,4 miligramos |
| Hierro | 0,2 miligramos | 0,5 miligramos |
| Magnesio | 8,5 miligramos | 17,3 miligramos |
| Cobre | 0 ug | 0 ug |
| Sodio | 3,6 miligramos | 3,4 miligramos |
Esta verdura es muy rica en minerales y vitaminas, pero te mostraré los beneficios más relevantes para tu salud:
Protege el sistema inmunológico – En virtud de ser rico en antioxidantes y vitamina C.
Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. – A través de los antioxidantes que impiden que el colesterol sea absorbido por el organismo, de esta forma reduce drásticamente los niveles de colesterol en el organismo.
Mantenimiento de la presión arterial. – En virtud de ayudar a reducir el sodio en la orina.
Prevenir el envejecimiento cutáneo retardado – Los antioxidantes juegan un papel muy importante, ya que reducen la acumulación de radicales libres, protegiendo la aparición de manchas en la piel, así como las líneas de expresión.
Apoyo en dietas de adelgazamiento – Al ser una verdura baja en calorías y muy rica en fibra, minerales y vitaminas ayuda mucho en dietas de adelgazamiento.
Previene dolencias estomacales. – Por ser una verdura con bajo número de calorías y muy rica en vitaminas y minerales, ayuda mucho a prevenir enfermedades gástricas, concretamente la gastritis.
Alternativa al pastel de col al horno
Si eres una persona con aversión al repollo, o si eres alérgico a alguno de los ingredientes de este sabroso platillo, aquí tienes algunos bocadillos salados que puedes preparar como alternativa a esta receta:
Ahora ya sabes lo que viene... Arremángate y ven conmigo a preparar esta deliciosa receta de tarta de repollo al horno.
Tarta de col al horno
Ingredientes
PASTA
- 1 cuchara de té) harina de trigo sin levadura
- 2 huevos enteros
- ¼ cuchara de té) almidón de maíz (maizena)
- ¼ cuchara de té) de aceite
- 250 ml de leche
- 1 cuchara de té) de sal
- 1 cuchara (sopa poco profunda) de levadura en polvo
- Queso rallado al gusto para espolvorear encima del pastel.
- Todos los ingredientes a temperatura ambiente
RELLENO
- ½ repollo (mediano) cortado en tiras finas
- 1 tomate pequeño picado
- 1 cebolla finamente picada
- ¼ pimiento verde picado (opcional)
- olor verde al gusto
- 2 cucharas de sopa) de aceite
- Sal a gusto
- Pimienta negra al gusto
- Polvo de ajo
- color al gusto
- comino al gusto
- Pulpa de tomate al gusto
Instrucciones paso a paso
- Corta el repollo en tiras finas y colócalo en un recipiente grande a remojo en agua durante 1 hora. Reservar.
- A continuación se cocinan todos los condimentos y cuando estén a punto de cocer se pone la col escurrida y se pone agua hasta cubrir la col y se deja cocer hasta que se seque toda el agua.
- Una vez cocida la col, colócala en un colador y déjala escurrir para escurrir el resto del agua del relleno.
- Precalentar el horno a 180ºC. Unir una forma rectangular de 32 cm x 22 cm con margarina y harina de trigo. Reservar.
- Para la masa en la licuadora, agrega los huevos, el aceite, la sal, disuelve la maicena en la leche y bate todo bien por 1 min. En cuanto pegue añade poco a poco la harina de trigo y bate bien, por último pon el polvo para hornear y bate un poco más.
- Poner en el molde la mitad de la masa, luego todo el relleno de col y cubrir con el resto de la masa y espolvorear con queso rallado. Hornee en el horno durante 30 a 35 minutos o hasta que estén dorados.
Receta en vídeo
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Ahora que sabes cómo hacer esto receta sencilla de pastel de col , podrás disfrutar de esta receta súper nutritiva y deliciosa en varias ocasiones.
Si te gustó esta receta, asegúrate de Cuota con tus familiares o amigos que puedan estar interesados en hacer esta receta. Antes de terminar y si decidiste hacer una versión diferente de esta receta original, no dejes de comentario a continuación, qué ha cambiado en la receta y cuál ha sido el resultado final, ¡porque nos encantaría saberlo!
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
