¡Hola queridos amigos!
Hoy os voy a preparar una receta tradicional de bizcocho.
Porque esta é a base para fazer diversos bolos confeitados deliciosos, além disso o pão de ló tradicional é muito fácil e rápido de fazer.
Vamos começar
Índice
Receita de pão de ló tradicional
Um pão-de-ló tradicional é um tipo de bolo que é feito com farinha, açúcar, ovos e manteiga. É um bolo muito leve e fofo, que tem muito ar.
Os pães-de-ló são normalmente servidos com recheio de frutas ou creme, mas também podem ser servidos simples. Os bolos de esponja são um dos tipos mais populares de bolos do mundo e são freqüentemente usados para ocasiões especiais, como aniversários e casamentos.
A receita tradicional de pão-de-ló é muito fácil de fazer e leva apenas alguns minutos para ser preparada. Os ingredientes para este bolo são muito simples e você provavelmente já os tem todos em sua cozinha.
Este bolo também é muito versátil e você pode adicionar qualquer tipo de recheio que quiser. Os bolos de esponja são normalmente servidos com um recheio de frutas ou creme, mas também podem ser servidos simples.
Preparação do Pão de Ló Tradicional
Antes de começarmos a preparação, vamos necessitar dos seguintes ingredientes:
- 180 g de harina de trigo sin levadura (tamizada)
- 180 g de açúcar branco (peneirado)
- 6 huevos enteros
- 1 colher de (chá) de essência ou extrato de baunilha (OPCIONAL)
- Molde de 20 cm de diámetro x 10 cm de alto
- 1 disco de papel vegetal para fundo da fôrma
En primer lugar, encienda el horno a 180 grados.
Segundo, agora bata os ovos na batedeira em velocidade baixa durante aproximadamente um minuto. Se quiser bater à mão, faça durante 4 a 5 minutos.
Tercero, aumente a velocidade e bata durante 5 minutos. Se preferir bater à mão bata pelo menos mais dez minutos.
dormitorio, con la batidora en marcha, añadir poco a poco el azúcar y batir de 8 a 10 minutos. Cuando la masa esté esponjosa, apaga la batidora.
Quinto, aos poucos coloque a farinha de trigo misturando bem para a farinha ficar bem envolvida até se tornar uma massa homogênea.
Sexto, ponha a massa na fôrma com o fundo forrado com papel vegetal sem ser necessário untar os lados da fôrma.
Séptimo, leve para assar a 180ºC por 40 minutos, depois faça o teste do palito para verificar se já está assado.
Octavo, cuando esté lista, apaga y deja enfriar en el horno. Cuando esté frío, sacar del horno y desmoldar.
Pan Esponjoso Tradicional
Ingredientes
- 180 gramo harina de trigo sin levadura tamizada
- 180 gramo azúcar blanca tamizada
- 6 huevos enteros
- 1 cuchara (té) chá de essência ou extrato de baunilha (OPCIONAL)
- 1 Molde de 20 cm de diámetro x 10 cm de alto
- 1 disco de papel pergamino para fondo de pan
Instrucciones paso a paso
- Precaliente el horno a 180ºC
- Bate los huevos enteros en la batidora a velocidad baja durante 1 minuto.
- Luego aumente la velocidad y bata por más 5 minutos.
- Ainda com a batedeira ligada, colocar o açúcar as colheradas, a colher de chá de essência de baunilha e deixar bater por mais 8 a 10 minutos.
- Cuando esté esponjoso, apaga la batidora.
- Añadir poco a poco la harina tamizada a mano.
- Mezclar bien con la ayuda de un fuêt para envolver toda la harina de trigo hasta conseguir una masa muy homogénea.
- Coloque la masa en la sartén con papel pergamino, no será necesario engrasar los lados de la sartén.
- Hornear en horno precalentado a 180º C durante 40 minutos. y probar con un palillo para ver si el bizcocho está completamente horneado.
- Cuando haces la prueba del palillo y sale limpio, el bizcocho está hecho.
- Deja que se enfríe completamente dentro del horno, para que no se baje.
Receta en vídeo
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
