Hallo liebe Freunde!
Heute werde ich für Sie ein traditionelles Biskuitkuchenrezept zubereiten.
Weil dies die Grundlage für viele leckere Kuchen ist, ist auch der traditionelle Biskuitkuchen sehr einfach und schnell zuzubereiten.
Fangen wir an
Traditionelles Rührkuchenrezept
Ein traditioneller Biskuitkuchen ist eine Art Kuchen, der aus Mehl, Zucker, Eiern und Butter hergestellt wird. Es ist ein sehr leichter und fluffiger Kuchen, der viel Luft hat.
Die Biskuitkuchen werden normalerweise mit einer Frucht- oder Sahnefüllung serviert, können aber auch pur serviert werden. Biskuitkuchen sind eine der beliebtesten Kuchenarten der Welt und werden oft für besondere Anlässe wie Geburtstage und Hochzeiten verwendet.
Das traditionelle Biskuitkuchen-Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und dauert nur wenige Minuten. Die Zutaten für diesen Kuchen sind sehr einfach und du hast sie wahrscheinlich schon alle in deiner Küche.
Dieser Kuchen ist auch sehr vielseitig und Sie können jede Art von Füllung hinzufügen, die Sie möchten. Biskuitkuchen werden normalerweise mit einer Frucht- oder Sahnefüllung serviert, können aber auch pur serviert werden.
Zubereitung von traditionellem Schwammbrot
Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, benötigen wir folgende Zutaten:
- 180 g ungesäuertes Weizenmehl (gesiebt)
- 180 g weißer Zucker (gesiebt)
- 6 ganze Eier
- 1 Teelöffel Vanilleessenz oder -extrakt (OPTIONAL)
- 20 cm Durchmesser x 10 cm hohe Form
- 1 Scheibe Pergamentpapier für den Boden der Pfanne
Im erster Platz, Ofen auf 180 Grad drehen.
Zweite, schlagen Sie nun die Eier im Mixer auf niedriger Stufe etwa eine Minute lang auf. Wenn Sie von Hand schlagen möchten, tun Sie dies 4 bis 5 Minuten lang.
Dritte, Geschwindigkeit erhöhen und 5 Minuten schlagen. Wenn Sie es vorziehen, von Hand zu schlagen, schlagen Sie mindestens weitere zehn Minuten lang.
Schlafzimmer, bei laufendem Mixer den Zucker nach und nach zugeben und 8 bis 10 Minuten schlagen. Wenn der Teig locker ist, den Mixer ausschalten.
Fünfte, das Weizenmehl nach und nach gut vermischen, damit das Mehl gut eingebunden wird, bis es eine homogene Masse wird.
Sechste, den Teig mit dem mit Backpapier belegten Boden in die Pfanne geben, ohne den Rand der Pfanne einfetten zu müssen.
Siebte, bei 180°C für 40 Minuten backen, dann die Zahnstocherprobe machen, um zu prüfen, ob es schon gebacken ist.
Achte, wenn es fertig ist, schalten Sie es aus und lassen Sie es im Ofen abkühlen. Nach dem Abkühlen aus dem Ofen nehmen und aus der Form lösen.
Traditionelles Schwammbrot
Zutaten
- 180 g gesiebtes ungesäuertes Weizenmehl
- 180 g gesiebter weißer Zucker
- 6 ganze Eier
- 1 Löffel (Tee) Tee aus Essenz oder Vanilleextrakt (OPTIONAL)
- 1 20 cm Durchmesser x 10 cm hohe Form
- 1 Pergamentpapierscheibe für Pfannenhintergrund
Schritt für Schritt Anweisungen
- den Ofen vorheizen auf 180º C
- Schlagen Sie die ganzen Eier im Mixer auf niedriger Stufe für 1 Minute.
- Erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit und schlagen Sie für mehr 5 Minuten.
- Bei noch eingeschaltetem Mixer den Zucker und den Teelöffel Vanilleessenz hineingeben und etwas länger schlagen lassen. 8 bis 10 Minuten.
- Wenn es flauschig ist, schalten Sie den Mixer aus.
- Das gesiebte Mehl nach und nach von Hand zugeben.
- Mit Hilfe eines Fuêt gut mischen, um das gesamte Weizenmehl einzubeziehen, bis eine sehr homogene Masse entsteht.
- Legen Sie den Teig in die Pfanne mit Pergamentpapier, es ist nicht notwendig, die Seiten der Pfanne einzufetten.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 40 Minuten backen. und mit einem Zahnstocher testen, ob der Biskuitkuchen fertig gebacken ist.
- Wenn Sie den Zahnstochertest machen und er sauber herauskommt, ist der Biskuitkuchen fertig.
- Lassen Sie es im Ofen vollständig abkühlen, damit es nicht herunterfällt.
Videorezept
Ernährung
Hinweis: Diese Informationen werden aus Höflichkeit zur Verfügung gestellt und sind nur eine Schätzung. Diese Informationen stammen aus Online-Rechnern. Obwohl Cozinhadave.com versucht, genaue Nährwertinformationen bereitzustellen, handelt es sich bei diesen Zahlen nur um Schätzungen.
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Verônica Ribeiro, der kreative Kopf hinter „Cozinha da Vê“, hat eine Leidenschaft für Aromen und Aromen und setzt ihre Leidenschaft für das Kochen in unwiderstehliche Rezepte um. Mit einer einzigartigen Fähigkeit, Zutaten zu kombinieren und einem besonderen Hauch von Liebe in jedem Gericht, erobert sie Herzen und Gaumen und macht das Kochen auf ihrem Blog zu einem wahrhaft köstlichen Erlebnis.
