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Pan Esponjoso Tradicional
Aprende a hacer bizcocho tradicional súper esponjoso
La cantidad: 6 Gente
Calorías: 287kcal
Ingredientes
- 180 gramo harina de trigo sin levadura tamizada
- 180 gramo azúcar blanca tamizada
- 6 huevos enteros
- 1 cuchara (té) té de esencia o extracto de vainilla (OPCIONAL)
- 1 Molde de 20 cm de diámetro x 10 cm de alto
- 1 disco de papel pergamino para fondo de pan
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180ºC
- Bate los huevos enteros en la batidora a velocidad baja durante 1 minuto.
- Luego aumente la velocidad y bata por más 5 minutos.
- Mientras la batidora sigue en marcha, añadir el azúcar a cucharadas, la cucharadita de esencia de vainilla y dejar batir un poco más. 8 a 10 minutos.
- Cuando esté esponjoso, apaga la batidora.
- Añadir poco a poco la harina tamizada a mano.
- Mezclar bien con la ayuda de un fuêt para envolver toda la harina de trigo hasta conseguir una masa muy homogénea.
- Coloque la masa en la sartén con papel pergamino, no será necesario engrasar los lados de la sartén.
- Hornear en horno precalentado a 180º C durante 40 minutos. y probar con un palillo para ver si el bizcocho está completamente horneado.
- Cuando haces la prueba del palillo y sale limpio, el bizcocho está hecho.
- Deja que se enfríe completamente dentro del horno, para que no se baje.
vídeo paso a paso
Nutrición
Calorías: 287kcal | Carbohidratos: 53.3gramo | Proteína: 8.6gramo | Grasa: 4.7gramo | Grasa saturada: 1.4gramo | Colesterol: 164miligramos | Sodio: 62miligramos | Potasio: 82miligramos | azúcar: 30.5gramo | Calcio: 28miligramos | Hierro: 2miligramos
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