Uma sopa de fubá com calabresa vai bem a qualquer hora do dia. Seja antes de dormir ou no almoço, essa sopa traz inúmeros benefícios para a saúde e ainda é muito nutritiva.
Dessa forma, com poucos ingredientes e sem a necessidade de ser um expert na cozinha, você pode elaborar um delicioso prato. Então, na receita de hoje saiba como fazer uma excelente sopa de fubá com calabresa.
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Índice
Sopa de fubá com calabresa
O fubá é uma farinha bem fina feita de milho ou arroz moído. Ele é amplamente utilizado em inúmeras receitas e é muito gostoso! Entre suas principais vantagens para a saúde, destaca-se o poder desse alimento em contribuir com o sistema imunológico. Isso porque o fubá é rico em ferro, zinco e niacina.
Já a calabresa, sendo uma linguiça de porco, traz todas as vantagens desse tipo de carne, ou seja, carne branca. Isso porque ela é rica em proteínas, vitaminas e aminoácidos. Com isso, uma sopa de fubá com linguiça é um prato nutritivo e saudável.
Além do mais, você pode acrescentar ingredientes à vontade, ou excluir alguns, dependendo do seu gosto. Essa sopa também pode servir como um bom acompanhamento ou ainda ser o prato principal, pois tem potencial para isso.
Por que esta receita funciona?
Essa receita funciona por dois principais motivos: o primeiro é que ela é fácil de fazer. Qualquer pessoa com o mínimo de habilidade no fogão pode fazer uma sopa diferenciada. Já o segundo motivo é seu preço, que fica bem em conta quando comparamos com outros pratos.
O tempo de preparo da sopa de fubá com calabresa também é um diferencial. Em cerca de meia hora você vai ter na sua mesa 4 porções da sopa, segundo essa receita. Mas pode dobrar a quantidade dos ingredientes para ter ainda mais porções. Esse detalhe não vai aumentar o tempo de preparo.
Por fim, a sopa de fubá com linguiça consiste em uma ótima combinação entre seus dois principais ingredientes: fubá e calabresa. Ela é muito consumida em lugares mais frios, como na região Sul, mas também em estados como São Paulo e Minas Gerais.
Alternativa a sopa de fubá com calabresa
Se você não gosta ou possui alguma restrição com algum dos ingredientes da sopa de fubá com calabresa, separamos 3 alternativas. Mas aqui no nosso site há uma série de outros pratos para você conferir. Veja essas dicas:
Dito isto, veja agora como fazer uma prática e especial sopa de fubá com calabresa.
Sopa de fubá com calabresa
Ingredientes
- 1 gomo de linguiça calabresa de preferência cortada em rodelas ou cubos pequenos;
- 1 cebola média picada;
- 1 litro de água;
- 1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1/2 xícara de (chá) de fubá pré-cozido;
- Alho e sal a gosto
Instruções passo a passo
- Em uma panela, coloque a linguiça, acrescente a manteiga e a cebola e deixe fritar;
- Frite por cerca de 5 minutos até a linguiça dourar;
- Em uma tigela separada, misture o fubá com a água;
- Depois, coloque essa mistura na panela junto com a linguiça;
- Tempere com sal a gosto, alho, e deixe cozinhar por mais 5 minutos;
- Mexa bem durante o cozimento até ficar uma mistura homogênea;
- Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos;
- Sirva!
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Essa é a nossa sugestão de receita de sopa de fubá com calabresa. Vale ressaltar que a quantidade de calabresa é relativamente baixa nessa sopa. Ou seja, você pode consumi-la mesmo estando de dieta. O principal ingrediente é o fubá, que é super nutritivo e benéfico.
Assim, a quantidade de gorduras e carboidratos dessa sopa é baixa. Mesmo assim, ela te dará bastante energia para você desempenhar com ânimo as atividades do seu dia a dia.
Então, se você fizer essa receita e gostar do resultado, não deixe de escrever aqui no nosso site o seu comentário.
Conte-nos se você fez modificações e qual foi a sua experiência com esse prato. Não esqueça de compartilhar as receitas desse site com seus amigos e familiares.
Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
