O recheio de carne moída para salgados é o elemento que distingue um salgado de excelente para medíocre. Venha dai descobrir um pouco mais sobre isso.
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Índice
Recheio de carne moída
para salgados
Se você é daquelas pessoas muito seletivas no que toca em relação á qualidade de salgados, então está no local certo.
O ser humano tem uma capacidade muito elevada de analisar o paladar e odor de tudo aquilo que é cozinhado em consumido, os salgados não são excepção á regra.
O recheio é um dos elementos mais importantes em qualquer salgado, pois todo o salgado poderá estar muito bem modelado, frito ou assado, mas se o seu sabor não for gostoso, então será rotulado com um salgado “ruim”
Por exemplo se você for numa lanchonete e comprar uma coxinha de frango, se o recheio da coxinha não for saboroso, você vai logo torcer o nariz e provavelmente nunca mais voltar a esse local, correto?
Foi a pensar nisso mesmo que trago para vocês hoje uma deliciosa receita de recheio de carne moída para salgados, qualquer tipo de salgado que use o recheio de carne moída.
A parte mais importante desta receita é a qualidade dos ingredientes, pois se descurar ai o sabor não será aquele que vai pretender, o tempo de conservação vai reduzir muito, entre muitas outras coisas que podem correr menos bem.
Confira abaixo a receita passo a passo e inclusive no fim tem acesso á vídeo receita gratuita que também está disponível no canal “a cozinha da vê“
RECHEIO DE CARNE MOÍDA PARA SALGADOS.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassado
- 1 tomate médio maduro picado
- 2 colheres de (sopa) de azeite ou óleo
- Salsa à gosto
- Sal e pimenta do reino à gosto
- ½ limão
Instruções passo a passo
- Aqueça uma panela e coloque o azeite, depois o alho e a cebola para dourar.
- Em seguida, adicione a carne moída e deixe refogar bem até eliminar toda água da carne.
- Depois tempere com sal e a pimenta, e mexa bem.
- Coloque a seguir o tomate picado e a salsa à gosto e mexa bem até eliminar toda a água e o recheio ficar bem soltinho.
- Depois é só apagar o fogo, esperar o recheio esfriar e temperar com ½ limão, mexendo bem.
receita em vídeo
Nutrição
Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.
Se você experimentar esta receita, deixe um comentário abaixo, deixando-me saber como você gosta!
E se você fizer alguma modificação, eu adoraria ouvir sobre isso também. Todos nós podemos nos beneficiar da sua experiência!
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Verônica Ribeiro, a mente criativa por trás do “Cozinha da Vê”, é uma apaixonada por sabores e aromas que transforma sua paixão pela culinária em receitas irresistíveis. Com uma habilidade única para combinar ingredientes e um toque especial de carinho em cada prato, ela conquista corações e paladares, tornando a culinária uma experiência verdadeiramente deliciosa em seu blog.
