Wil je in een paar minuten een heerlijke en gezonde salade maken?
Het is Portugese kabeljauwsalade Het is perfect voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Bovendien zit het boordevol smaak en voedingsstoffen.
Dus waarom zou u het vandaag niet proberen? Je zult geen spijt krijgen!
Recept voor kabeljauwsalade in Portugese stijl
Kabeljauwsalade in Portugese stijl is een heerlijk en gezond gerecht dat gemakkelijk te bereiden is in minder dan 30 minuten.
Deze salade is perfect voor wie op zoek is naar een snelle en gezonde maaltijd. Kabeljauw is een uitstekende bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en vitamine B6 en B12. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor onze algehele gezondheid en welzijn.
tevens de kabeljauw is een voedsel van laag in calorieën, waardoor het een ideale keuze is voor mensen die hun gewicht willen behouden. Deze salade kan als hoofdgerecht of als bijgerecht geserveerd worden. Zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen er zeker van genieten.
Dus als je op zoek bent naar een gezonde en heerlijke maaltijd, zoek dan niet verder dan dit recept voor kabeljauwsalade in Portugese stijl.
Waarom werkt dit recept?
- Het is een recept om indruk te maken op vrienden.
- Het is heel eenvoudig en heel snel te doen.
- Het kan als bijgerecht worden gebruikt of zo worden gegeten.
Ik hoop dat je net zoveel van deze salade geniet als ik, en aarzel niet om opmerkingen of vragen achter te laten. Bedankt dat je de tijd hebt genomen om dit heerlijke recept te lezen.
Kabeljauwsalade op Portugese wijze
Ingrediënten
- 1 kg gekookte en geraspte ontzoute kabeljauw
- 1,3 kg aardappelen in blokjes gesneden
- 1 gele paprika (medium) in reepjes gesneden
- 1 rode paprika (medium) in reepjes gesneden
- 20 ontpitte olijven in plakjes gesneden
- 1 ui (medium) geraspt
- Groene geur naar smaak (peterselie, bieslook en koriander)
- Zout indien nodig
- olijfolie naar smaak
Stap-voor-stap instructies
- Kook de ontzoute kabeljauw 10 minuten in kokend water, giet af, snij in vlokken en zet apart.
- Schil, snij in blokjes en kook de aardappelen in het water dat de kabeljauw heeft gekookt, laat ze “al dente” koken zodra ze gaar zijn, giet af en bewaar.
- Doe een flinke scheut olijfolie in een verwarmde pan en fruit de geraspte ui, laat deze een beetje slinken.
- Leg dan de gesnipperde kabeljauw naast de gesauteerde ui, meng goed, laat een beetje sudderen en zet het vuur uit.
- Leg nu de in blokjes gesneden aardappelen in de pan naast de ui en de kabeljauw en meng.
- Breng de paprika's in hetzelfde hete water als de aardappelen aan de kook.
- Doe een scheutje olijfolie op de bodem van de slakom en vervolgens het kabeljauw-aardappelmengsel en leg de gesneden olijven erop, goed mengen. Leg de groene geur erop en als laatste de uitgelekte paprika's in de salade.
- Serveer dan gewoon. Geniet van je eten!
Opmerking: deze informatie wordt verstrekt als service en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online rekenmachines. Hoewel Cozinhadave.com probeert nauwkeurige voedingsinformatie te verstrekken, zijn deze cijfers slechts schattingen.
Nu heb je nog een paar redenen om te leren hoe je deze heerlijke kunt bereiden Portugese kabeljauwsalade, wat heerlijk is als bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht.
Als je dit gerecht lekker vond, geef het dan door aan je vrienden, familie en kennissen die het zouden waarderen!
Als u het originele recept wijzigt, alstublieft laat een reactie achter zodat iedereen kan profiteren van uw ervaring.
