¿Te gustaría hacer una deliciosa y saludable ensalada en tan solo unos minutos?
Está Ensalada de bacalao a la portuguesa Es perfecto para una comida rápida y fácil. Además, está cargado de sabor y nutrientes.
Entonces, ¿por qué no intentarlo hoy? No te arrepentirás!
Índice
Receta de ensalada de bacalao a la portuguesa
La ensalada de bacalao a la portuguesa es un plato delicioso y saludable que se puede preparar fácilmente en menos de 30 minutos.
Esta ensalada es perfecta para aquellos que buscan una opción de comida rápida y saludable. El bacalao es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas B6 y B12. Estos nutrientes son esenciales para nuestra salud y bienestar general.
además, el bacalao es un alimento de bajo en calorías, por lo que es una opción ideal para aquellos que buscan mantener su peso. Esta ensalada se puede servir como plato principal o como guarnición. Seguro que complacerá hasta a los paladares más exigentes.
Entonces, si está buscando una opción de comida saludable y deliciosa, no busque más allá de esta receta de ensalada de bacalao al estilo portugués.
¿Por qué funciona esta receta?
- Es una receta para impresionar a los amigos.
- Es muy sencillo y muy rápido de hacer.
- Se puede usar como guarnición o comer tal cual.
Espero que disfrutes esta ensalada tanto como yo, y no dudes en dejar cualquier comentario o pregunta. Gracias por tomarse el tiempo de leer esta deliciosa receta.
Ensalada de bacalao a la portuguesa
Ingredientes
- 1 kg bacalao desalado cocido y desmenuzado
- 1,3 kg papas cortadas en cubos
- 1 pimiento amarillo (mediano) cortado en tiras
- 1 pimiento rojo (mediano) cortado en tiras
- 20 aceitunas sin hueso cortadas en rodajas
- 1 cebolla (mediana) rallada
- Olor verde al gusto (perejil, cebollín y cilantro)
- Sal si es necesario
- aceite de oliva al gusto
Instrucciones paso a paso
- Cuece el bacalao desalado en agua hirviendo durante 10 minutos, escúrrelo, desmenúzalo en escamas y reserva.
- Pelar, cortar en cubos y cocer las patatas en el agua que coció el bacalao, dejar cocer “al dente”, en cuanto estén cocidas escurrir y reservar.
- En una sartén caliente, poner un hilo generoso de aceite de oliva y sofreír la cebolla rallada, dejando que se ablande un poco.
- Seguidamente colocar el bacalao desmenuzado junto a la cebolla salteada, mezclar bien dejando sofreír un poco y apagar el fuego.
- Ahora coloca las patatas en cubos en la sartén junto a la cebolla y el bacalao y mezcla.
- Poner los pimientos en la misma agua caliente que las patatas para que hiervan.
- En el fondo de la ensaladera ponemos un chorrito de aceite de oliva y luego la mezcla de bacalao y patatas y encima colocamos las aceitunas laminadas mezclando bien. Poner encima el olor verde y finalmente los pimientos escurridos en la ensalada.
- Entonces solo sirve. ¡Buen provecho!
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Ahora tienes algunas razones más para aprender a preparar este delicioso Ensalada de bacalao a la portuguesa, que es maravilloso como guarnición o incluso como plato principal.
Si te gustó este plato, por favor pásalo a tus amigos, familiares y conocidos, ¡quienes lo apreciarán!
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Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
