Meteen naar de inhoud

Biefstuk in Zure Roomsaus

Biefstuk met zure roomsaus 2

Quem não gosta de um suculento bife com um molhinho de morrer por mais?

Ik houd van!

E sei que muitos de vocês também! Pelo número de emails que tenho recebido a pedirem esta receita.

Assim decidi partilhar no artigo de hoje como fazer de forma muito simples um suculento bife ao molho de creme de leite , como se faz nos melhores restaurantes aqui em Portugal e também aí no Brasil.

O essencial neste prato é o bife, você deverá escolher uma carne que seja muito macia, aqui em Portugal usamos muito carne da vazia ou do lombo e aí no Brasil é muito comum utilizar carne de coxão mole ou então filé mignon.

Sem mais demoras, vamos começar!

Biefstuk in zure roomsaus

Bekijk de video van dit stap-voor-stap recept op ons YouTube Kanaal

Depois de ver a vídeo receita passo a passo deste delicioso bife ao molho de creme, sugiro que experimente fazer e partilhe com todos nós como ficou a receita!

Biefstuk met zure roomsaus

Biefstuk MET MELKROOMSAUS

Leer hoe je een heerlijke steak met zure room maakt.
5 in 24 wensen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 20 minuten
Totale tijd 30 minuten
plaat Hoofdgerecht
Keuken Braziliaans
porties 3
Calorieën 270 kcal

Ingrediënten
  

  • 06 bifes de alcatra ou coxão mole
  • 100g ongezouten boter
  • Zout voor het kruiden van steaks
  • 2 geperste teentjes knoflook
  • 100ml van runderbouillon (meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água)
  • 1 theelepel) de molho inglês
  • 1 Kassa van zure room

Stap-voor-stap instructies
 

  • Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.
  • Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.
  • Leg de steaks na het bakken op een bord en zet apart.
  • Na gordura que ficou na frigideira, coloque o molho inglês, caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
  • Bata o creme de leite para criar volume e consistência.
  • Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.
  • Serveer de steaks met de saus erop, vergezeld van witte rijst en salade.

Video recept

Voeding

Portie: 175glekker: 270kcalKoolhydraten: 9.78gEiwit: 13.23gDik: 19.44gVerzadigd dierenarts: 8.46gNatrium: 96mgVezel: 0.72g

Opmerking: deze informatie wordt verstrekt uit beleefdheid en is slechts een schatting. Deze informatie is afkomstig van online calculators. Hoewel cozinhadave.com probeert om accurate voedingsinformatie te geven, zijn deze cijfers slechts schattingen.

Sleutelwoorden a cozinha da vê, bife com creme de leite, como fazer bife com creme de leite, receita de bife com creme de leite
Heb je dit recept ooit gemaakt?Deel met ons como correu!

Als je dit recept probeert, een commentaar achterlaten hieronder en laat me weten wat je ervan vindt! 

En als je veranderingen aanbrengt, hoor ik dat ook graag. We kunnen allemaal profiteren van jouw ervaring!