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Bife ao Molho de Creme de Leite

Bife ao molho de creme de leite

Bife ao molho de creme de leite 2

Quem não gosta de um suculento bife com um molhinho de morrer por mais?

Eu adoro!

E sei que muitos de vocês também! Pelo número de emails que tenho recebido a pedirem esta receita.

Assim decidi partilhar no artigo de hoje como fazer de forma muito simples um suculento bife ao molho de creme de leite , como se faz nos melhores restaurantes aqui em Portugal e também aí no Brasil.

O essencial neste prato é o bife, você deverá escolher uma carne que seja muito macia, aqui em Portugal usamos muito carne da vazia ou do lombo e aí no Brasil é muito comum utilizar carne de coxão mole ou então filé mignon.

Sem mais demoras, vamos começar!

Bife ao molho de creme de leite

Confira o Vídeo desta receita passo a passo no nosso Canal no Youtube

Depois de ver a vídeo receita passo a passo deste delicioso bife ao molho de creme, sugiro que experimente fazer e partilhe com todos nós como ficou a receita!

Bife com molho de creme de leite

BIFE COM MOLHO DE CREME DE LEITE

Aprenda a fazer um delicioso bife com creme de leite.
5 de 24 votos
Tempo de Preparação 10 minutos
Tempo de Elaboração 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Prato Prato principal
Cozinha Brasileira
Porções 3
Calorias 270 kcal

Ingredientes
  

  • 06 bifes de alcatra ou coxão mole
  • 100g de manteiga sem sal
  • Sal p/temperar bifes
  • 2 dentes de alho amassados
  • 100ml de caldo de carne (meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água)
  • 1 colher de (chá) de molho inglês
  • 1 caixa de creme de leite

Instruções passo a passo
 

  • Tempere os bifes com sal à gosto, mas cuidado para não salgar porque ainda temos o caldo de carne para adicionar.
  • Em seguida, aqueça uma frigideira e coloque a manteiga para derreter. Ponha os bifes para fritar, virando de cada lado.
  • Depois dos bifes fritos, coloque num prato e reserve.
  • Na gordura que ficou na frigideira, coloque o molho inglês, caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
  • Bata o creme de leite para criar volume e consistência.
  • Junte o creme de leite ao molho e misture bem, deixando cozinhar por alguns segundos até o molho ficar cremoso.
  • Sirva os bifes com o molho por cima, acompanhado de arroz branco e salada.

receita em vídeo

Nutrição

Servindo: 175gCalorias: 270kcalCarboidratos: 9.78gProteína: 13.23gGordo: 19.44gGordura sobre: 8.46gSódio: 96mgFibra: 0.72g

Nota: Esta informação é fornecida como cortesia e é apenas uma estimativa. Estas informações provêm de calculadoras on-line. Embora a cozinhadave.com tente fornecer informações nutricionais precisas, estes números são apenas estimativas.

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Já fez esta receita?Partilhe conosco como correu!

Se você experimentar esta receita, deixe um comentário abaixo, deixando-me saber como você gosta! 

E se você fizer alguma modificação, eu adoraria ouvir sobre isso também. Todos nós podemos nos beneficiar da sua experiência!