Hoppa till innehåll

Biff i gräddfilssås

Biff med gräddfilssås 2

Quem não gosta de um suculento bife com um molhinho de morrer por mais?

Jag älskar!

E sei que muitos de vocês também! Pelo número de emails que tenho recebido a pedirem esta receita.

Assim decidi partilhar no artigo de hoje como fazer de forma muito simples um suculento bife ao molho de creme de leite , como se faz nos melhores restaurantes aqui em Portugal e também aí no Brasil.

O essencial neste prato é o bife, você deverá escolher uma carne que seja muito macia, aqui em Portugal usamos muito carne da vazia ou do lombo e aí no Brasil é muito comum utilizar carne de coxão mole ou então filé mignon.

Sem mais demoras, vamos começar!

Stek i gräddfilssås

Kolla in videon med detta steg-för-steg-recept på vår YouTube-kanal

Depois de ver a vídeo receita passo a passo deste delicioso bife ao molho de creme, sugiro que experimente fazer e partilhe com todos nós como ficou a receita!

Biff med gräddfilssås

BIFF MED MJÖLKGräddsås

Lär dig hur man gör en läcker biff med gräddfil.
5 i 24 lyckönskningar
Beredningstid 10 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tidsåtgång 30 minuter
platta Huvudrätt
Kök brasiliansk
portioner 3
Kalorier 270 kcal

Ingredienser
  

  • 06 biffar av rumpstek eller drumstick
  • 100 g osaltat smör
  • Salt för att smaksätta biffar
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 100 ml av nötbuljong (meio cubo de caldo de carne p/ dissolver em 100ml água)
  • 1 tesked Worcestershiresås
  • 1 Kassör av gräddfil

Steg-för-steg-instruktioner
 

  • Krydda biffarna med salt efter smak, men var försiktig så att du inte saltar dem för mycket eftersom vi fortfarande har nötköttsbuljongen att tillsätta.
  • Hetta upp en stekpanna och låt smöret smälta. Lägg i biffarna och vänd dem på varje sida.
  • Efter de stekta biffarna, lägg på en tallrik och ställ åt sidan.
  • Na gordura que ficou na frigideira, coloque o molho inglês, caldo de carne e deixe ferver para o molho reduzir para metade.
  • Vispa grädden för att skapa volym och konsistens.
  • Tillsätt grädden i såsen och blanda väl, låt det koka i några sekunder tills såsen är krämig.
  • Servera biffarna med såsen på toppen, tillsammans med vitt ris och sallad.

Videorecept

Näring

Servering: 175gKalorier: 270kcalKolhydrater: 9.78gProtein: 13.23gFett: 19.44gMättat fett: 8.46gNatrium: 96mgFiber: 0.72g

Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.

Nyckelord a cozinha da vê, bife com creme de leite, como fazer bife com creme de leite, receita de bife com creme de leite
Har du någonsin gjort det här receptet?Dela med oss como correu!

Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det! 

Och om du gör några ändringar, skulle jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!