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Recette de sauce tomate maison à congeler

Fini le mythe selon lequel les sauces en conserve sont bonnes ! Ils sont rapides mais bons, oubliez ça et jetez un œil à celui-ci recette sauce tomate maison à congeler ou à utiliser immédiatement.

recette de sauce tomate maison à congeler

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Recette de sauce tomate maison à congeler

Est-ce un mythe ou est-ce une habitude récurrente pour nous tous ?

Vous devez faire partie des 99% qui utilisent de la sauce tomate en bouteille, celle que vous achetez au supermarché de votre quartier, n'est-ce pas ? Je l'ai fait aussi jusqu'à ce que je réalise à quel point il est mauvais pour notre santé d'utiliser une sauce tomate pleine de conservateurs et de colorants.

Alors, afin de démystifier ce problème réel et très culturel, j'ai décidé de vous montrer cette recette de sauce tomate maison à congeler ou à utiliser immédiatement !

Vous décidez quand l’utiliser, et je vous garantis que la saveur et la qualité de cette sauce tomate maison surpassent celles de n’importe quelle sauce tomate de supermarché.

Mais mieux que moi de le dire, vous pouvez réaliser cette recette de sauce tomate super rapide et facile à préparer et ensuite laisser ce que vous en pensez dans les commentaires !

Et si ce n’est pas trop demander, donnez votre avis sur cette recette.

Recette de sauce tomate maison à congeler

SAUCE TOMATE MAISON

Apprenez à faire une sauce tomate maison rapide et délicieuse.
5 de 1 voix
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Durée totale 1 heure
plat sauces et crèmes
Cuisine italien
portions 200 ml
Calories 29 kcal

Ingrédients
  

  • 1 kg tomates mûres sans pépins
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1/2 oignon (petit) haché
  • 6 feuilles de basilic
  • Huile d'olive pour recouvrir le fond de la casserole
  • sel
  • Poivre noir au goût

Instructions étape par étape
 

  • Mettre l'huile dans la poêle pour couvrir le fond et laisser chauffer.
  • Ensuite, mettez l'oignon haché à faire revenir dans l'huile, puis mettez également l'ail écrasé à faire revenir.
  • Une fois l'oignon et l'ail sautés, placez les tomates propres et sans pépins, mettez le couvercle et laissez les tomates cuire pour libérer toute l'eau pendant 15 minutes.
  • Au bout de 15 minutes, ajouter les assaisonnements : sel, basilic et poivre noir au goût. Laissez cuire encore 15 minutes.
  • Dès que les tomates sont cassées, passer au mixeur en purée. Laissez cuire encore 10 minutes, goûtez le sel et s'il est acide, ajoutez un peu de sucre.

Recette en vidéo

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REMARQUE: Pour congeler, laissez la sauce refroidir complètement et remplissez les bocaux en verre en laissant 2 pouces d'espace sous le couvercle et congelez.

Nutrition

Portion: 100gCalories: 29kcal

Remarque : Ces informations sont fournies à titre gracieux et ne sont qu'une estimation. Ces informations proviennent de calculatrices en ligne. Bien que Cozinhadave.com essaie de fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne sont que des estimations.

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Vous avez maintenant d'autres raisons de rendre ce fantastique recette sauce tomate maison sans aucun colorant ni conservateur, tout est naturel !

Si vous avez aimé cette recette, n'oubliez pas de partager avec vos amis, votre famille, bref, avec tous ceux qui aimeront réaliser cette délicieuse recette !

Et si vous apportez une modification à la recette originale, laissez-la dans les commentaires, afin que nous puissions tous bénéficier de votre expérience.