Hoy os traigo un plato muy tradicional aquí en Portugal, que es el famoso cazuela de carne picada. Es una receta muy fácil de preparar y realmente rinde muchísimo.
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Pastel de carne molida
¿Alguna vez imaginaste tener un poco de carne sobrante en tu refrigerador, pero ¿no sabes qué hacer con él rápidamente para que no se arruine?
De eso les voy a hablar hoy, aquí en Portugal tenemos un plato típico que va muy bien para aprovechar los restos de comida y demás. me refiero a cazuela de carne picada.
Tu puedes moler cualquier tipo de carne que tengas disponible, aunque yo prefiero la ternera, ya que es tierna y tiene suficiente grasa para darle un sabor muy diferente a nuestra cazuela!
Cuando hablamos de carne molida, inmediatamente recuerdo algunas recetas que podemos hacer de manera muy fácil y rápida, que quizás conozcas, a continuación te enumero algunas de estas recetas:
- carne picada con verduras
- carne molida con okra
- carne molida a la parmesana
- carne molida con calabacín
- carne molida en el horno
- carne molida con crema
- etc…
Por eso, hoy decidí compartir con ustedes cómo hacer pastel de carne picada en una receta en video, con instrucciones paso a paso muy detalladas. Para que no tengas dudas de cómo preparar esta deliciosa receta.
Pero si aún tienes alguna duda, escríbela en los comentarios y te responderé lo antes posible con la mejor explicación posible.
PASTEL DE CARNE PICADA
Ingredientes
- 2 kg de puré de patatas
- 500 gramo relleno de carne picada
- 2 gemas para cepillar
- 1 forma rectangular 33cm x 24cm
Instrucciones paso a paso
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Coloque la mitad del puré de papas en la sartén y luego coloque el relleno de carne molida y cubra con el resto del puré de papas reservado, alisando para que quede uniforme y suave.
- Luego cepille el pastel terminado con las yemas de huevo.
- Coloque en el horno precalentado y hornee por 25 minutos, o hasta que estén doradas por encima.
Receta en vídeo
Nutrición
Nota: Esta información se proporciona como cortesía y es solo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque Cozinhadave.com trata de proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
Ahora puedes triunfar con esta deliciosa receta de cazuela con carne molida, ¡que será un gran éxito!
Si te ha gustado esta receta, no olvides compartir con tus amigos, familiares, en definitiva, con todos aquellos a los que les encantará hacer esta deliciosa receta!
Y si haces algún cambio a la receta original, déjalo en los comentarios, así todos podemos beneficiarnos de tu experiencia.
Verônica Ribeiro, la mente creativa detrás de “Cozinha da Vê”, es una apasionada de los sabores y aromas y transforma su pasión por la cocina en recetas irresistibles. Con una habilidad única para combinar ingredientes y un toque especial de cariño en cada plato, conquista corazones y paladares, haciendo de la cocina una experiencia verdaderamente deliciosa en su blog.
