Vi brasilianere elsker at grille, men sandheden er, at det italienske køkken invaderer vores hjem med en række forskellige opskrifter, og det var med dette i tankerne, at jeg besluttede at dele en lækker opskrift med jer på Pølserisotto!
Denne opskrift kan indeholde affiliate links, tjek den Privatlivspolitik og Affiliate-promovering for mere information.
Enkel opskrift på pølserisotto
I Brasilien er forbruget af det italienske køkken meget højt på grund af den brasilianske kultur og det eksisterende italienske samfund.
Jeg indrømmer, at jeg elsker italiensk mad og derfor vil jeg i dag dele en simpel opskrift på pølserisotto med dig, som er meget nem at lave og virkelig hurtig at tilberede.
Denne ret er fantastisk, for ud over at være meget konsistent og mættende, elsker de fleste herhjemme og selv vores familie og venner det, når jeg laver denne lækre risotto.
Når vi taler om risotto, er der en mangfoldighed af typer af risotto. Så snart jeg husker og har spist, husker jeg disse:
- Cremet risotto med rejer
- Svampe risotto
- Cremet kylling risotto
- Fisk og skaldyr risotto
- Risotto af grøntsager
- Risotto med parmesanost
- toscansk pølserisotto
- Risotto med calabrisk pølse
- etc…
Så i dag vil jeg vise dig, hvordan du laver en simpel pølserisotto, for herhjemme elsker vi pølserisotto, måske på grund af grillaftenerne, hvor der altid er pølser til stede!
Jeg benyttede lejligheden til at lave denne opskrift i videoformat, da folk foretrækker at konsumere videoindhold, fordi det er mere praktisk og også mere detaljeret i alle trinene i denne opskrift.
Lad os komme i gang!
PØLSERISOTTO
Ingredienser
- 200 g arborio-ris til risotto
- 200 g hakket pølse
- 1 skvæt olivenolie
- 1/2 suppeske) af smør
- 1/2 hakket medium løg
- 1 knust fed hvidløg
- 60 g af tomatsauce
- Persille efter smag
- Sort peber
- 500 ml oksefond eller bacon (varmt)
- 1/2 Kop te) af hvidvin
- 1 suppeske) revet parmesanost
Trin-for-trin-vejledning
- Varm en pande op, tilsæt en dråbe olivenolie, og steg den hakkede pølse.
- Når den er stegt, tages den af panden og stilles til side.
- Tilsæt derefter smør, hvidløg, løg, og lad det brune lidt.
- Sautér risene, indtil de er meget tørre, i 5 minutter.
- Tilsæt hvidvinen, og lad det sautere, indtil al alkoholen er fordampet.
- Tilsæt tomatsauce og sort peber, bland godt, og tilsæt gradvist vand under konstant omrøring, så risene frigiver deres stivelse.
- Når risene er som du vil have dem, tilsættes den stegte pølse, persille og parmesanost.
Videoopskrift
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
Nu ved du, hvordan du laver simpel risotto og lækkerDet vil helt sikkert imponere dine venner og blive en stor succes!
Hvis du kunne lide denne opskrift, Glem ikke at dele med dine venner, familie og alle andre, der vil elske denne lækre opskrift!
Og hvis du laver ændringer i forhold til den oprindelige opskrift, så skriv dem i kommentarfeltet, så vi alle kan få glæde af dine erfaringer.
Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
