DET gazpacho suppe er en lækker spansk delikatesse, som ud over sin fremragende smag og konsistens også er meget nærende. Det skyldes kombinationen af forskellige hakkede og revne grøntsager på en base af tomatpuré.
Derfor er denne opskrift perfekt til at servere både som tilbehør og som hovedret i et måltid.
Denne opskrift kan indeholde affiliate links, tjek den Privatlivspolitik og Affiliate-promovering for mere information.
gazpacho suppe
Det vigtigste ved denne suppe er, at den skal serveres koldt. Det er derfor et godt valg til varmere dage. For at lave den skal du kun bruge en blender eller foodprocessor, og du behøver ikke at koge ingredienserne.
I denne opskrift finder du grøntsager som agurker, peberfrugter, hvidløg, løg og... tomat. De indeholder alle en række vitaminer og næringsstoffer. Det er derfor et meget sundt måltid. Og så er det meget nemt at lave, bare følg trin-for-trin-instruktionerne nedenfor.
Fordi den ikke indeholder kød eller mælkeprodukter, er denne suppe også er perfekt til vegetarer og veganere. Endelig er der forskellige måder at lave tomatpuré på og blande den i opskriften for at give den sit karakteristiske udseende. Så følg bare den, der passer dig bedst.
Hvorfor virker denne opskrift?
Først og fremmest alle ingredienser er grøntsager, der er nemme at finde i supermarkedet. Du behøver ikke at bruge mange penge på at lave din gazpachosuppe. Desuden er det en perfekt mulighed for at få brugt de resterende grøntsager i køleskabet.
Denne ret er fuld af vitaminer, mineraler og næringsstoffer flere. Blandt dem skiller sig ud fibre, A-vitaminer, B og Çantioxidanter, fibre og mineraler. Alt dette styrker immunforsvaret, hjælper med at forebygge sygdomme og forbedrer tarmens, knoglernes og musklernes sundhed.
Og så er gazpachosuppe serveret om sommeren super forfriskende og alsidig. Den kan være tilbehør til en større menu eller endda et let måltid. Du kan servere den med croutoner eller toast, hvilket gør den lækker.
Alternativ til gazpachosuppe
Hvis du ikke kan lide denne opskrift, men stadig gerne vil lave en god suppe, skal du ikke bekymre dig. Her er nogle alternativer:
Nu er det tid til at se en komplet trin-for-trin-guide til din gazpacho-suppe.
gazpacho suppe
ingredienser
- 5 modne tomater;
- 2 enheder (gennemsnit) af agurk;
- 2 enheder (gennemsnit) chili;
- 1 hvidløgsfed;
- 1 suppeske) af eddike;
- 3 suppe skeer) olivenolie;
- 450 ml af tomatjuice;
- 2 suppe skeer) af citronsaft;
- Salt og krydderier efter smag.
Trin-for-trin instruktioner
- Vask først tomaterne, chilien og agurken, og skær dem i mellemstore stykker;
- Kom tomater, hvidløg, juice, olie og eddike i en blender og mal;
- Når blandingen er glat, tilsættes chili og agurk;
- Pisk igen, indtil alt er godt blandet;
- Fjern fra blenderen og læg i en beholder, tilsæt salt og krydderier;
- Rør alt godt sammen. Stil i køleskabet et par timer og server derefter.
Ernæring
Bemærk: Disse oplysninger gives af høflighedshensyn og er kun et skøn. Disse oplysninger kommer fra online-regnemaskiner. Selvom cozinhadave.com bestræber sig på at give nøjagtige ernæringsoplysninger, er disse tal kun estimater.
Dette er den komplette trin-for-trin-guide til en utrolig gazpacho suppe. Nu er det tid til at bruge dine kulinariske evner i praksis. Tilsæt krydderier efter eget valg, f.eks. persille, forårsløg og oregano. Resultatet bliver fremragende.
På varmere dage kan du servere din gazpacho som en eftermiddagssnack, da den er fantastisk og meget forfriskende. Det er uden tvivl en perfekt mulighed for dem, der leder efter noget let, velsmagende og nærende at spise i løbet af dagen.
Når din suppe er klar, så glem ikke at del og lad os vide, hvordan den blev. Giv os også din mening om denne og andre opskrifter her på siden. Det hjælper os med at give dig flere og mere lækre retter.
Sørg endelig for at tjekke de andre opskriftsmuligheder, vi har her på websted. Du er sikker på at finde den perfekte ret til at servere ved de mest forskellige lejligheder.
Verônica Ribeiro, det kreative sind bag "Cozinha da Vê", er passioneret omkring smag og aroma, som forvandler hendes passion for madlavning til uimodståelige opskrifter. Med en unik evne til at kombinere ingredienser og et særligt strejf af omhu i hver ret, erobrer hun hjerter og ganer, hvilket gør madlavning til en virkelig lækker oplevelse på sin blog.
