Vi brasilianare älskar att grilla, men sanningen är att det italienska köket invaderar våra hem med en mängd olika recept och det var med detta i åtanke som jag bestämde mig för att dela med mig av ett utsökt recept på korvrisotto!
Detta recept kan innehålla affiliate-länkar, kolla in Integritetspolicy och den affiliate avslöjande för mer information.
Enkelt recept på korvrisotto
I Brasilien är konsumtionen av italienska rätter mycket hög, på grund av den brasilianska kulturen och den befintliga italienska gemenskapen.
Jag erkänner att jag älskar italiensk mat och det är därför jag idag ska dela med mig av ett enkelt recept på korvrisotto som är mycket enkelt att göra och riktigt snabbt att förbereda.
Denna rätt är underbar, för förutom att den är mycket konsekvent och mättande, älskar de flesta här hemma och till och med vår familj och vänner det när jag gör denna läckra risotto.
När vi pratar om risotto finns det en mångfald av sorters risotto. Så fort jag kommer ihåg och har ätit kommer jag ihåg dessa:
- Krämig risotto med räkor
- Svamprisotto
- Krämig kycklingrisotto
- Skaldjursrisotto
- Risotto av grönsaker
- Risotto med parmesanost
- Risotto med toskansk korv
- Risotto med kalabrisk korv
- etc.
Så idag ska jag visa dig hur du gör en enkel korvrisotto, för här hemma älskar vi korvrisotto, kanske på grund av grillarna där korv alltid är närvarande!
Jag tog tillfället i akt att göra detta recept i videoformat, eftersom människor föredrar att konsumera videoinnehåll, eftersom det är mer praktiskt och också mer detaljerat i alla steg i detta recept.
Låt oss komma igång!
KORVRISOTTO
Ingredienser
- 200 g arborio-ris för risotto
- 200 g hackad korv
- 1 skvätt olivolja
- 1/2 soppslev) av smör
- 1/2 hackad medelstor lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 60 g av tomatsås
- Persilja efter smak
- Svartpeppar
- 500 ml nötbuljong eller bacon (varmt)
- 1/2 En kopp te) av vitt vin
- 1 soppslev) riven parmesanost
Steg-för-steg-instruktioner
- Hetta upp en panna, tillsätt en skvätt olivolja och stek den hackade korven.
- När stekt, ta bort från pannan och ställ åt sidan.
- Tillsätt sedan smör, vitlök, lök och låt det bryna något.
- Fräs riset tills det är mycket torrt, i 5 minuter.
- Tillsätt vitt vin och låt puttra tills all alkohol har avdunstat.
- Tillsätt tomatsås och svartpeppar, blanda väl och tillsätt gradvis vatten under konstant omrörning så att riset släpper sin stärkelse.
- När riset är som du vill ha det, tillsätt den stekta korven, persilja och parmesanost.
Videorecept
Näring
Obs: Denna information tillhandahålls i all vänlighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från onlinekalkylatorer. Även om cozinhadave.com strävar efter att tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.
Nu vet du hur man gör enkel risotto och utsöktsom säkert kommer att imponera på dina vänner och bli en stor framgång!
Om du gillade det här receptet, glöm inte att dela med dina vänner, familj och alla som kommer att älska att göra detta läckra recept!
Och om du gör några ändringar i originalreceptet, vänligen lämna dem i kommentarerna så att vi alla kan dra nytta av din erfarenhet.
Verônica Ribeiro, det kreativa sinnet bakom "Cozinha da Vê", brinner för smaker och aromer som förvandlar hennes passion för matlagning till oemotståndliga recept. Med en unik förmåga att kombinera ingredienser och en speciell touch av omsorg i varje rätt, erövrar hon hjärtan och smaker, vilket gör matlagningen till en riktigt läcker upplevelse på sin blogg.