...
Hoppa till innehåll

Hur man gör kexkaka [portugisiskt recept]

  • 3 minuter lästid

Har du någonsin smakat en läcker skiva kaka? Nej?

Bolo de bolacha YT

recept på rånkaka

Oroa dig inte, för idag ska jag dela med mig av hur man gör en superläcker kakkaka, den som smälter i munnen... hmmmmm jag älskar den!

Rånkakan är original från Portugal och det finns en enorm variation av olika versioner av rånkaka, idag ska jag visa er vad jag anser vara originalreceptet, som är gjord på rån och kaffe.

Men oroa dig inte, kaffesmaken är väldigt mild, till den grad att jag inte ens märker att den har kaffe. Jo, det är den här blandningen av olika ingredienser och smaker som blir en av mina favoritkakor.

Men utan vidare småprat låt oss komma igång!

rån tårta

TÅRTA TÅRTA

Lär dig hur du förbereder en god och krämig kakkaka.
5 av 1 röst
Beredningstid 45 minuter
Total tidsåtgång 6 t 45 minuter
platta desserter
Kök portugisiska
portioner 8
Kalorier 345 kcal

Ingredienser
  

  • 150 ml av kondenserad mjölk
  • 6 soppskedar) av socker
  • 2 paket hela Mariakakor
  • 1 paket krossade Mariakex
  • 600 ml färsk grädde att vispa
  • 1 kuvert färglöst gelatinpulver
  • 2 koppar av snabbkaffe

Steg-för-steg-instruktioner
 

  • Klä en rund form med en diameter på 24 cm med bakplåtspapper. Boka.
  • Fukta nu gelatinet med 5 matskedar vatten. Boka.
  • Förbered kaffet och ställ åt sidan. Det behöver inte vara särskilt varmt, det kan vara ljummet. Boka.
  • Vispa den färska grädden i mixern tills den fördubblats i volym, när den redan är voluminös, tillsätt sockret och vispa lite till. Boka.
  • Smält sedan gelatinet i mikron tills det blir flytande.
  • Häll den kondenserade mjölken i en annan skål och tillsätt det smälta gelatinet och rör om väl för att blandas in.
  • Lägg gelatinet och den kondenserade mjölken, blanda med den reserverade voluminösa mjölkgrädden, blanda allt mycket väl.
  • TÅRMONTERING:
  • Lägg en tallrik under pannan och sedan lite av den vita grädden i mitten av pannan, lämna en kant runt pannan för att lägga till krossade kakor.
  • Börja nu att doppa kakorna i kaffet, rinna av dem och lägg dem ovanpå grädden.
  • Upprepa denna process tills hela formen är fodrad med kakorna indränkta i kaffet.
  • Lägg sedan ytterligare ett lager av den vita grädden ovanpå och upprepa processen med att lägga fler blöta kakor i kaffet på hela formen.
  • Gör denna process tills krämen är klar. Lägg krossade kakor runt om och hela kakor för att täcka resten av formen. I det sista lagret, täck endast med resten av den vita grädden, bred ut väl.
  • Lägg till sist krossade kakor ovanpå hela kakan. Ta in den i kylen tills den stelnat och ta sedan ur formen, dekorera efter smak och servera.

Videorecept

Näring

Servering: 100gKalorier: 345kcal

Obs: Denna information tillhandahålls som en artighet och är endast en uppskattning. Denna information kommer från miniräknare online. Även om Cozinhadave.com försöker tillhandahålla korrekt näringsinformation, är dessa siffror endast uppskattningar.

Nyckelord köket av se, Cookie cake, hur man gör kaka kaka, kaka kaka recept
Har du någonsin gjort det här receptet?Dela med oss como correu!

Om du provar detta recept, Lämna en kommentar nedan, låt mig veta hur du gillar det! 

Och om du gör några ändringar vill jag gärna höra om det också. Vi kan alla dra nytta av din erfarenhet!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *